每当下起雨，袭击你的都不仅仅是雨滴，还有雨水来的清新的无可救药的气味。
在落地之前，雨只是水。它没有气味。但当雨滴落在地上，与尘土相互作用后，清新甚至甘甜的香气就被释放了出来。
这番神奇的操作到底是怎么来的呢？
雨的气味实际上有专属的名字——petrichor（下雨时的尘土味），来自希腊单词“petra”，意思是“石头”和“灵液”，后者指的是神的血管里像血液一样流动的液体。
1964年，澳大利亚CSIRO研究人员伊莎贝尔·乔伊·贝尔（Isabel Joy Bear）和理查德·G·托马斯（Richard G. Thomas）在《自然》杂志上发表的一篇文章中创造了这个词。
文章中，作者描述称某些植物在干旱时期分泌的油脂中会被土壤和岩石吸收。在下雨的时候，油脂和土臭素（geosmin，是某些放线菌的代谢副产品）便会被一起释放到空气中，产生独特的气味。
而关petrichor的研究并没有就此终止。
2015年，剑桥麻省理工学院机械工程助理教授库伦·布伊（Cullen Buie）觉得他有必要再深入讨论下这种气味进入空气中的机理。
当雨滴打在多孔的表面上时，它就会吸附微小的空气。然后这些气泡就会像一杯香槟里的气泡一样向上加速，然后打破水滴的表面，释放出被称为气溶胶的微观颗粒到空气中。研究人员认为就是这些气溶胶携带出了雨滴的香气。
布伊拍摄了雨滴撞击38种不同表面的过程：12种工程材料和16种土壤样品。并用高速摄像机系统地观察了这一过程。根据液滴的速度和土壤的性质，由数百个气溶胶液滴组成的云可能会在几微秒内分散。研究人员发现在小雨和中雨中最常看到这种现象，而在大雨中释放的气溶胶要少得多。
这也解释了为什么小雨的气味有时候要比暴雨更浓。
好闻的味道当然会被香水师盯上，所以土臭素还会被添加到某些香水里。
不过你能分出来那些香水中含有土臭素吗？
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