菠菜沾片子

第一次吃菠菜沾片子，是跟一个好朋友，在一个遥远的饭店里。那次印象深刻，一是因为新奇，而是因为其他的原因。薄薄的菠菜叶展开，一侧绿油油完整，另一侧沾着面，煮熟，平展地放在精致的餐盘里，配着沾佐料的小碟子。夹一片沾料入口，菠菜的味道混合着面的醇香还有沾料的可口，在嘴里美味飘散。是美好的体验。那是十年前的事了，后来没有再吃过那么美好的东西，能把家常菜做的不俗而雅致，确实需要功夫，现在想来，那时定是选择了大小适中，口感鲜嫩的菠菜叶。

后来想吃，但却再也没吃到过。

今天偶尔遇见一家店有售，就点了一盘，虽不如那时精致，菜叶较大，沾的面也较厚，但还是吃完了。因为不难吃。

有时，偶遇的事物、人，有幸得一次便是幸运，体验当下的美好，能留下美好的回忆，就更值了。如果这么对自己说，是不是有一种知足的味道在里面。

健康的身体里才能安放美好的灵魂，这就理解了为什么有的人因为病痛会性情大变，对自己好一点，就是对周围人好。并不能知道人生会遇到什么，或许遇到什么也像是随机遇到，就像一家店，一本书，一个人，一段情，遇到后，各种得失离合伴随而来，又作何感想？有的人终其一生而不得志，有的人年纪轻轻就出名，际遇、智慧、气质都有原因。

我怀念那个朋友，真正的怀念，却无法做出行动。不愿打破美好的回忆，不愿再续前缘。人生的路，一直往前走，一直是一个人，能同行一段，已知足。成长有乐趣，成熟有烦恼。不去奢求为谁舍命的友情，也不会孤单抑郁成疾。

同样的事物，俗亦可，雅亦可。自己的俗雅，亦可修炼。俗人太多，自己也是其中一个，就像那盘普通的菠菜沾片子，在一口大锅里煮熟，一把大笊篱把它捞出，盛在一个普通的盘子里，沾料自取。这何尝不是普通人的人生。宋代有个有钱人，聘了御厨到家里做饭，却一个月后将厨子请走，问及原因，这位厨子做饭之精致，美味，每顿饭菜，均只去菜肉十分之一精华，其余全部扔弃，实在是吃不起，用不起。精致需要代价和付出。连有钱人家都负担不起。

越来越多的90后开始注重生活的品质和仪式感，我想这是我们社会富裕的标志，可以开始讲究了。