樱桃是夏天最早成熟的果实。
有关樱桃的诗词，我们最熟悉的应该是南宋词人蒋捷的那阕“一剪梅了”，他写道：“流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。”春光已逝，夏景将临，光阴抛人，良可一叹！
李时珍《本草纲目》中说樱桃“其颗如璎珠，故谓之樱”，璎者玉石也。
许慎《说文解字》称为“莺桃”，乃莺爱食之物，莺含食，故又称“含桃”。韦应物说“樱红鸟竞鹐”，鹐（qiān ）者啄也，众鸟争食；韩偓说“鸟衔红映嘴”，樱果映红了鸟嘴。多美呀！
唐代齐己诗曰：“含桃花谢杏花开，杜宇新啼燕子来。”樱桃花开得早，故结实也早，占百果之先。而此时正值雨季，雨洗樱桃，颗颗珠红。
南唐·冯延已《罗敷艳歌》说：“惆怅墙东，一树樱桃带雨红。”
杨万里则吟道：
“樱桃一雨半雕零，更与黄鹂翠羽争。
计会小风留紫脆，殷勤落日弄红明。
摘来珠颗光如湿，走下金盘不待倾。
天上荐新旧分赐，儿童犹解忆寅清。”
微风细雨中，樱桃熟了，又紫又脆，且红且明，摘来放在金盘中，颗颗如珠，粒粒含湿，令人垂涎欲滴。
至于如何食之？滋味如何？下篇再说。
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本文标题：说樱桃
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