超颜值佳肴（1）

学着做了一道菜，用料简单、颜值爆棚，且，清爽可口、营养丰富、老少皆宜。

我的美味佳肴2019-1-8

是不是很惊艳？用料和制作过程也都很简单。

用料：大白菜、肉泥（可以根据自己的喜好配置馅料），蛋黄，黑胡椒粉。

制作步骤：大白菜去叶，白菜梗子留下，斜刀片成一片片，放入沸水中焯到稍软；

取出焯好的白菜片，如图包上肉馅、摆盘，盘中间放上一整个蛋黄；

上笼屉蒸熟，蒸熟后用筷子尖在蛋黄表面戳一些小圆，撒上胡椒粉，似花芯。

一道既美丽又美味的菜肴就做好了。

不足的是我的刀功不好，片大白菜的时候没有能够全部片出波浪，技术有待提高。如果可以做到这点，这道菜的颜值会更高。

以前看过一部韩剧《大长今》，女主做菜之非常用心给我留下了特别深刻的印象。只要用心，简单的食材也可以做出别有新意的菜肴。我想，只要努力，再普通的日子也是可以过得有滋有味！