文/许苑静 兴化实小六(9)班
在每个人的家乡,都有自己的风俗习惯,正所谓,"百里不同风,千里不同俗”,而我的家乡就有一种特别的习惯,在除夕前包糯米团。
众所周知,在中国的传统文化中,"圆"是一个非常受民众喜爱的形式,它象征着完整与团圆,是一种美好愿望的寄托。而团子正是圆球状的,因此,团子也就有了美好的寓意,代表着吉祥如意,万事亨通,吃团子则代表着新的一年里天官赐福,能有美好的未来。
团子也有多种不同的口味。实心的糯米团有些地方习惯吃咸的,有些地方则是习惯醮着白糖吃。而在我家中,最受欢迎的还是豆沙团,家里的老人包得最多的就是豆沙团,因为它不像芝麻团那样甜腻。有的人家也会包多种多样的口味:红豆的、肉团的,菜馅的……诸如此类。其中还有一种特殊的团子,并不用来吃,也不是用来观赏的,而是用来避邪的。人们会在做好的一盘团子上插上艾草或者菖蒲之类的草药,代表驱散病魔 和其他不吉利的事物,寄托着人们对健康和平安的夙愿。
包糯米团对我们小孩来说,也是新年的娱乐项目之一。一大家子人会围在圆桌边一起包团子,不需要安排谁干这个,谁干那个,也不需要安安静静,可以开心地聊天,谈家常,随心所欲,毕竟团子的意义就是希望一家人团团圆圆,人员到齐了,团子才有了属于它的特别的意义和灵魂。小孩子最喜欢的就是听大人们聊天,同时也没忘记手掌里还有一团糯米粉。挑战新事物最是好玩,学着大人的样子,把糯米粉揉成一个团,用手指在团子中间挤压出一个小小的坑,再揉一团馅料,塞进小坑,继续揉糯米粉,直到把馅料全部包进去成球型为止。记住,千万不能露出馅料哦。
比起老人们的熟练,小孩子们的动作则略显拙劣,糯米粉本就粘乎乎,揉来揉去.反而越来越没型,也就放弃了,这个举动总会惹得一家人哈哈大笑,小孩子也不恼,就乖乖地看着大人包,偶尔又起了兴趣,再包一个,没了兴致后,又看着大人包。小孩也不无聊,这种时候也是可以和大人们一起聊天的。有时候起了玩心,就悄咪咪地挖一点自己喜欢的馅料,被当场抓包也不怕,大人们不会责怪,反而是笑呵呵地挑逗小孩子。每年这个时候,家家户户都会传出欢声笑语来。
总的来说,这团子里包的远不止馅料,还包含着家乡的人们对未来的憧憬和祈愿,意义非凡。
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