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正月初八-蔚县油炸糕

正月初八-蔚县油炸糕

作者: sifily | 来源:发表于2018-02-24 17:45 被阅读24次

蔚县人无论走到哪里都忘不了这口子黄糕的味道,小时候穷,只有过生日才能吃上一顿炸糕,正月初八吧,老妈子想让归子们尝尝熟悉的味道,油炸糕。

趁着黄糕粘手时把红糖包的里边,避免粘手,手上要涂抹菜籽油,蔚县人喜欢吃菜籽油,其他油不够味。

正月初八-蔚县油炸糕

黄糕包好糖,搓成丸子状。

正月初八-蔚县油炸糕

锅里烧好菜籽油

正月初八-蔚县油炸糕

出锅啦!哈喇子有了没。

正月初八-蔚县油炸糕

给厨师-老妈子来个特写,她的油炸糕可不是盖的。

正月初八-蔚县油炸糕

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