蔚县人无论走到哪里都忘不了这口子黄糕的味道,小时候穷,只有过生日才能吃上一顿炸糕,正月初八吧,老妈子想让归子们尝尝熟悉的味道,油炸糕。
趁着黄糕粘手时把红糖包的里边,避免粘手,手上要涂抹菜籽油,蔚县人喜欢吃菜籽油,其他油不够味。
黄糕包好糖,搓成丸子状。
锅里烧好菜籽油
出锅啦!哈喇子有了没。
给厨师-老妈子来个特写,她的油炸糕可不是盖的。
蔚县人无论走到哪里都忘不了这口子黄糕的味道,小时候穷,只有过生日才能吃上一顿炸糕,正月初八吧,老妈子想让归子们尝尝...
春雨贵如油,润如酥,油炸糕
正月里,蔚县暖泉古镇 (作者原创·手机拍摄)
我相信每个人心中,记忆中都有一份对对家乡的味道。而我今天要说的,没错,就是油糕。 油糕:油糕又叫炸糕、年...
今天已是正月初八……
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本文标题:正月初八-蔚县油炸糕
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