拉丝面包

珂苒娘亲私房烘焙

用料:

高筋300

酵母4克

盐3克

全蛋一个小

淡奶油50

牛奶80

黄油40

细砂糖50（喜欢甜可以多加）

做法:

除黄油外全部丢进面包桶，揉面共计3个20分钟，第二个20分钟开始时放进黄油。揉好面发酵，发酵好排气整形（想怎么整就怎么整形），刷蛋液，二次发酵。OK，就是这么简单，开始烤吧，想不拉丝都难。

步骤完全和前两种面包一样，重要的是用料不同，揉面时间根据情况可增可减。

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教程:

香葱芝士面包

果子面包