民间技艺——捏糖人

“捏糖人，您捏一个吗？是古老的技术，过去没手机，没游戏，没太多玩具，这就是孩子们的玩具，能玩能吃不浪费。”

一个手艺人把糖放在容器里慢慢搅动，糖变得软硬适中，他取出一块在手里，反复拉扯揉捏，温度应该很高，看他换手速度很快。

揉捏到位后，他拽出一条长线，含在嘴边慢慢吹着，好像不怎么用力，两手飞快地捏着，不一会儿，气体尽然吹到手捏的那团里，慢慢鼓起，一边吹，手一边捏，这一下，那一下，好神奇，一头牛竟然栩栩如生。

“这叫牛气冲天！”手艺人开心地向大家展示，越来越多的人围了上来。希望人们多做点，但愿这么好的技艺不要失传。