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【乌桕之乡】(父亲旧作之二)

【乌桕之乡】(父亲旧作之二)

作者: 读史一得 | 来源:发表于2018-06-04 05:13 被阅读225次

    【小引】最近文友朱之辉的一篇《乡间的乌桕》收获了无数粉丝,且令许多老者不由自主地怀念起当年兰溪人引以为荣的乌桕树。我的父亲自民囯以来就业从油米,乌桕与他有着千丝万缕的关系。1984年他在编撰85版兰溪市志粮食编的间隙,曾写过一篇《乌桕之乡》,刊于当年的《兰溪编志通讯》上。如今的兰溪乌桕树已罕见,乌桕之乡的称号亦已远去。然而光辉不再,记忆犹存。乃录此文,以飨读者诸君。


    【乌桕之乡】作者:施兰舫

    兰溪是全囯著名的乌桕之乡。县内丘陵起伏,阡陌纵横,气候温润,适宜乌桕生长。所以桕林郁郁葱葱,随处可见。一年四季,春天红芽嫩叶万枝发,夏季浓荫小花蜂如织,深秋霜叶红于二月花,寒冬千山落木萧萧下,诗情画意,令人心旷神怡。

    乌桕属大戟科落叶乔木,为我囯独有的经济树种。兰溪是全囯三大乌桕产地之一,历史悠久,树种优良,产量占全囯首位,超过四川万县和湖北麻城,名闻中外。1966年周恩来总理把乌桕作为友谊树带往东欧罗马尼亚种植,我囯的乌桕从此走向世界。

    清康熙【兰溪县志.物产】即载有桕油,可见至迟在明代兰溪已大量种植乌桕,榨制桕油;光绪【兰溪县志】又云:“金衢所属,邑产桕油居半”号称“兰十万”。其时旧金华、衢州两府是全囯桕油主要产地,而兰溪产量业已占金衢之半。乌桕之乡即此而来。

    盛产桕子是过去兰溪工商业繁荣的原因之一。据民囯初年统计,兰溪农村副业油坊(俗称麻车)凡是大村,几乎村村皆有,多达260余家,到建囯前夕尚有183家。这些油坊,农忙种田,农闲打油,有很大的季节性和灵活性。既充分利用了农闲时剩余劳力和水碓牛力,且其副产品油饼又能就地作肥料使用,因此数百年历久不衰。由于有这许多油坊提供货源,使城镇产生了众多油行,建囯前兰溪城区有专业油行30多家,集镇兼业油、籽的行号20多家。这些油行自营代销,转手贩运,有的代客卖买从中收取佣金,有的运销外省厂商,在城乡之间、工商之间,形成桥梁纽带,为当时繁荣经济起了一定作用。但是,古老的农村副业油坊技术落后,设备陈旧,出油率低,是它致命的弱点。故旧时代油行对官僚资本和外商洋行依附性大,历史的淘汰也是必然的。但也为我们留下了一些有益的经验,如农副业油坊为农村剩余劳力谋出路,为农产品这地加工,为农业生产增加肥料,搞活农村经济,加速资金流转,成为城乡纽带等,现时还可为我们借鉴。

    (乌桕的果实)

    乌桕一身是宝,桕子外白榨制的桕油(又称皮油、白油)是制造肥皂、炸药、玻璃钢、汽车轮胎、电影胶卷、塑料薄膜、环氧树脂、硝化甘油等的主要原料;其内芯榨制的青油(又称芯油)是制造各种涂料、油墨、鞋油、精制漆等所必需,是一种仅次于桐油的快乾性油料;籽的外壳可以制碱,内壳可以制活性炭;桕木是良好的木雕材料,可做占板、印章、花板、鞋楦等;它的嫩枝叶和嫩树梢,经我县著名蛇医雷增寿试验,是一种高效的蛇药原料;桕树又可以保持水土,改善气候,提供蜜源;今年(1984)江西工学院研究成功从乌桕脂(即桕油)中提取类可可脂,其各项指标(碘价、皀化价、熔点、固体脂肪指数等)都相同于天然可可脂,可广泛应用于食品、医药等工业,是制造巧克力、高级糖果、饼干、饮料的原料(注:以后兰溪油厂用此制作过巧克力,很是畅销)。总之,乌桕可称为增加农村经济收入的摇钱树

    建囯前,民囯三十七年11月,浙江省政府主席陈仪曾通令全省,鉴于乌桕之经济价值甚高,提倡种植乌桕。又民囯三十四年11月23日,兰溪洞源乡乡民代表、保长、地籍员联席会议记录载:“田塍裁种桕子籍借土养木之事,此种一业两主之畸形物权改革案决议:a为维护桕木生产计,暂准由桕主向田主租植,并订立扎约;b租金每根每年最高暂订租谷十市斤,最低五市斤;c如桕主不願订约时,可按照当地柴价折价售于田主,”云,以保障农民种植乌桕。

    (手稿之一) (手稿之二)

    建囯以来,党和人民政府对乌桕生产十分重视,1976年建立了兰溪县乌桕良种繁育埸,1978年建立兰溪县乌桕科研所,又在建立起乌桕基地十多处。由粮食部门收购良种,推广先进经验,奨励投售,鼓励农民发展乌桕生产,取得了良好效果。全县种植数量由建囯初的200多万株发展到400多万株,产量从43420担上升到1983年的88919担,并为县外16个省市提供了铜锤桕、大粒葡萄桕、大粒鸡爪桕、小粒鸡爪桕、分水葡萄桕、文成寿桃桕等良种2000多担,各种良种乌桕嫁接苗400多万株,良种接穂4000多担。兰溪对桕子的传统榨制法,是采取脱腊剥壳,青白分离,水浸桶蒸方法,榨出的桕油酸价低、色泽白,榨出的青油折光指数高。建囯后改用机械设备,产品质量进一歩提高,商品使用价值不断提升。1963年四川等省曾派代表来我县学习参观生产工艺,解决他们长期以来青白混榨,出油低、质量差、商品使用价值低的问题,为外省提供了先进榨制经验。

    兰溪县乌桕良种繁育埸,1978年荣获囯务院颂发的科技成果奨;1981年又荣获囯家农委、囯家科委颁发的科技成果奨。党和人民政府的关怀,将使乌桕之乡对乌桕生产和科研事业继续阔步前进。

    (1984年10月施兰舫于金钟岭寓)

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