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好茶+挂面=玉盘珍馐的茶泡面

好茶+挂面=玉盘珍馐的茶泡面

作者: 微食代a | 来源:发表于2018-11-12 15:41 被阅读0次

茶叶不但能给菜肴带来独特的香味,还有解腻的作用。

但作为配料入菜却很少有人知道。

这次让我们来尝试做一道以茶为配料的茶泡面吧!

我们需要准备的食材有:

主食材:

   1.红茶  8g

   2.挂面  适量

辅食材:

    1.海苔丝  少量

    2.柠檬    1颗

    3.梅子   几个

   4.芥末   少量

   5.日式酱油   适量

制作过程:

准备食材 泡红茶(作为新时代有为青年第一泡可抛弃) 煮面(待熟后捞出) 捞出挂面,过冷水(口味更佳) 柠檬切片 倒入适量酱油,调味 放上海苔丝 点缀上一颗梅子 放上柠檬片 挤上少量芥末 最后,淋上红茶汁 成品

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