白煮蛋

今天的你有认真吃饭吗？今天你爱的食物与你的童年有关么？又或者说，今天你留在的这个城市有你爱的食物。

想聊聊吃饭的事。

记得高中的时候，我吃饭就跟赶集一样。总觉得吃饭慢很耽误时间，所以每到饭点，都是饭菜一起下肚。很少咀嚼，也很少去感受美食带给自己的愉悦感。

上大学以后，不知道从什么时候开始，吃饭的速度降下来了，有可能是在收集减肥经验的时候说要细嚼慢咽。吃饭的时候便会下意识放慢速度，以求少吃一点。

慢慢地，吃饭速度下来了，当然啦，肉还是在我身上。但越来越觉得细嚼慢咽真是个让人舒服的好习惯。也不只是它有让人容易饱的感觉，在这个过程里还能用心体会到食物一点一点进入你身体里的安心。

小时候，不太喜欢吃白煮蛋。喜欢一切甜甜的食物。相比白煮蛋，更爱煎蛋、糖水蛋或是冲蛋花。无奈有个当医生的妈妈，她说白煮蛋是最有营养价值的，所以大多时间里的早餐都少不了白煮蛋。还好，我也不是特别挑食，也没有只吃蛋黄或是只吃蛋白。即便不喜欢，也会吃下。内心是抗拒的。大学的时候，有很长一段时间，早餐我从来没买过白煮蛋，连茶叶蛋都不碰。可放假一回家，早餐妈妈还是会准备白煮蛋。也是慢慢地，某一天的早上，花了好几分钟的时间，认真品尝一颗白煮蛋，是土鸡蛋，小小的，开始一点一点的咀嚼，一点一点下咽，吃完后，竟莫名有种感动。好像看到了童年的某些时光，那会儿逢周末或是放假，常常随妈妈回乡下看外婆，村里的老人，都非常喜欢我，一进村口，就会有老奶奶说：“海北回来了啊，海北回来了啊。”那个时候的我爱唱爱跳，常常唱歌给他们听。村里的好些老人吃过晚饭之后，都会在外婆家坐很久。每次离开乡下的头一晚上，常常有好几个老奶奶围兜里包上一些土鸡蛋拿到外婆家要妈妈带回城里给我吃。到奶奶家也是，那会爷爷在世，逢我生日的时候，会带上土鸡送到城里。他们也知道我喜欢吃藏在土鸡肚子里的鸡蛋。是啊，在他们心里，这些都是好东西。只给宝贝的人吃。

只是突然想到这些场景，外婆从村里搬到城里已经多年了，现在也只是祭祖的时候才回外婆老家，村里的好些老人早已不在，爷爷也不在了。但很多细碎的场景，常常会浮现在我的脑海里。甚至，早上吃一颗土鸡蛋也会觉得莫名幸福。才发现，原来很多食物，你在最初吃的时候觉得不好吃，不以为然，拒绝它，可随着时间的推移，你知道的，这些食物早已渗透到你的生活里，扎根在了你身体的某一处味觉神经。你会突然明白，你是爱着它的，只是晚了一点。

就像，我对白煮蛋的感情也是越来越深，工作之后，独立生活，即便早上在外就餐，还是会先在家里煮好鸡蛋带上；若是与同事或同学一起吃早饭，妈妈也会煮上一些鸡蛋，让我带上。在我的家里，早上吃一颗白煮蛋早已是一种习惯，我习惯了这样的习惯，它让亲情有了寄托，也让家有了味觉。

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