大自然的馈赠

2021年3月6日。

那堆经过风吹日晒慢慢变硬实了沙子堆前，长出了一些很大棵不知名的野菜，叶子绿油油的，妹妹俯下身子拔起一株，发现主根非常发达，笔直的沙下穿透得很深，赶忙问门卫老陈请教，他说方言叫野波菜，他们小时候上山坎柴经常嚼着吃，汁液酸酸的可以解喝很爽口。

妹妹习惯性打开手机，用形色软件查了一下，它学名叫酸模，是多年生草本植物，嫩茎、叶子可以食用，或凉拌或者清炒，还是非常好的鸡猪饲料，它的根是一味非常珍贵的药材叫土大黄，农村人叫“黄金根”，在以前经常是穷苦人家的治病菜，全草皆可供药用，有凉血解毒等之功效；因它的功效多，吃酸模能防止很多疾病。妹妹怀着崇拜，半蹲着小心翼翼地摘了一把嫩叶子，用毛竹筒从山上接下来的山泉水洗干净了泡着，切了猪里脊肉片，拿出付兰家自己种的油菜子土榨油放点盐，大火快速翻炒几下就装盘了，妹妹拿自己的筷子品尝了一下，爽脆中带着清香，另外有明显的香醋酸味，很是开胃下饭，妹妹想，这是大自然给我们的馈赠了，今天中午这碗菜是最受欢迎的，吃得一点都不剩连汤都喝了。