2023-03-02/随写

    眼下正值阳春三月，北京的天是刮风多于下雨，气温也是忽冷忽热的，看着街上来来往往的行人，冬装、春装穿什么的都有。

    今天又是一个阳光明媚的艳阳天，穿着冬装外出，走一会儿就微微出汗，等办完事回到家，已是汗湿衣衫；每到春季，万物复苏，阳气回升，此时非常适合吃些微酸、微辣的凉拌开胃菜，以防上火。

    对于凉拌菜，我是非常喜爱的！只需焯水、过凉、加料、拌匀等步骤，就能成就美味；像芹菜拌木耳，就是一道适合春天吃的凉拌菜，芹菜的清香和木耳的爽滑筋道拌在一起，既清新又爽口，还能去燥去火。