《探好店任我变》体验日记
体验时间：2017-12-15体验者：刘俊
影城名称：萍乡万达影城厚品店职位：营运主管
到了萍乡步行街是人人必逛之地，因为它是集吃、住、购、行于一体的综合性街道，在这里不仅有目不接暇的各种小吃，还有萍乡人最喜欢最无辣不欢的地方季季红火锅店。远观，虽然季季红火锅店显得那么渺小，但它那鲜红的招牌最能让人眼前一亮。红色，最能让人想到火辣辣，这也正好符合萍乡人无辣不欢的胃口。
虽然季季红火锅在口味上能够牢牢的抓住萍乡人的胃，但是也不乏有其他列强想分割这一杯羹。在各种硬件设置不相上下的情况下，季季红火锅做到了让人宾至如归的感觉，当宾客还未到门前时就已经有人给你敞开大门送温暖（冬天热空调效应），并伴随着一句甜蜜蜜的欢迎光临问候语，顿时让从寒风萧瑟中进来的人找到了家的温暖。
既然回家了那就得敞开肚皮开吃了，为了满足各种不同归家人的喜好，季季红火锅的菜品可谓是无所不有。从天上飞的鹌鹑蛋到地上跑的肥牛肉，再到水里游的小鱼仔；从地里长出的黑色木耳到羊身上长的红色肉卷，再到水中游荡的紫菜等等。真是包罗万象，荤素有搭，色彩斑斓，在这里只有你没吃过的菜品，没有你想吃而没有菜品。
火锅最重要的是汤底。而这间火锅店的汤底也非常不含糊，红汤上是厚厚的一层辣椒油令人味口大振。虽然红汤油汪汪的，但实际上吃起来并不油腻，而且吃后满口留香，令人无法停下嘴来。红汤醇厚香辣，清汤则是清鲜非常，还略带甜味，非常够味。坊间有个传言，说是季季红的老板一定是在汤里放了罂栗壳，要不然不可能将一个小小的火锅做成这么大的一个买卖。这个我不知详情，所以便不做评论。
虽然说在这里享用美食让人感觉宾至如归，但毕竟还是在一个公共场合用餐，最让人担心的还是餐具是否干净的问题。目前虽然很多餐厅使用的一次性真空包装碗筷（是否真空不得而知），而普遍很多人在用餐的时候还是习惯性的用清水清洗下，也许这也只是给自己的一个心理安慰吧。但是在季季红用餐时你不用担心这些餐具问题，因为它一切都是透明化，能通过透明的柜门直接看到各种餐具整齐有序的躺在消毒柜中杀菌消毒，当你拿出来的时候还能明显的感觉到它的余热，让人用它享用美食心理也会是暖暖的。就连服务人员也是全身“武装”才能上岗。这不仅体现出专业性，也更能让人吃的放心。
最让人难忘的也许还是那些超乎想象的增值服务。季季红火锅为了给顾客带来不一样的增值服务，率先在本行业中推出免费提供各种小菜和调料，这告别了单调的刷火锅的味道，给人在享用美食时，增加各种回味无穷的自由调料搭配。同时也能让厨房大师在此大显身手，说不定还能通过自己独特美味的调料来俘获芳心的胃口。
好吃的火锅总是让人回味无穷，特别是吃过火锅后全身都会散发出这个无穷的味道。让人见面的第一句问候语就是今天你又到刷... ...为了改变这种美味总是纠缠人的问题，现季季红火锅又新推出无烟设备，具体这个效果怎么样还有待下次体验。
总之季季红火锅以其麻辣清香、回味悠久让百姓留连忘返，赞不绝口，成为火锅行业中盛开的一朵奇葩。热情的笑容、周到的服务、舒适的消费环境是季季红永远的承诺。
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