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在“即买即走”的极致体验背后，其实是人像辨认、商品辨认、自助支付、大数据剖析、IOT（物联网）、区块链等集成的系统。简单来说，就是应用计算机视觉和生物辨认技术辨认身份，店内遍及的摄像头和传感器感应记载人和物品的挪动。业内专家以为，目前“淘咖啡”的性质更多的是阿里以概念店的方式搭建的一套处理计划，真正要完成商业应用，还有诸多问题需求处理。其中，商品辨认和相关联的商品防盗损就是中心环节。比方，沃尔玛曾经推出过一个名为“Scan&Go”的项目，用户在购物时运用iPhone对物品停止扫描，完毕后可自助结账，但因没能处理过高的商品盗损率而最终成为智能超市探究路上的“先烈”。那么，这次新晋网红“淘咖啡”是经过什么技术手腕完成商品辨认的？
据阿里相关技术人员透露，“淘咖啡”店内商品采用的是RFID技术，这也契合此前大多数人的预测。今年6月，国内的欧尚超市在上海发布了名为“缤果盒子”的无人便利店，他们引入的也是以RFID技术为根底的设备。
RFID是无线射频辨认技术，能远间隔（30m）辨认，运用办法是将RFID电子标签贴在物品上，经过装有读写器的区域时就能被感应辨认。商品只需进入扫描区域，能够霎时同步完成一切的商品累积计算。目前普遍的做法是将RFID芯片置入商品的外包装中来感应商品，这是智能包装范畴相比照较成熟的一种应用，因此成为了目前无人商店背后辨认商品最牢靠的技术支撑。RFID是目前最合适应用在无人商店商品包装上的技术，不过，它也存在着本钱高的弊端，所以更合适高价值商品，假如将来RFID芯片本钱降低，那低价的商品也能够采用，RFID应用将会愈加普遍。同时，散装商品用RFID电子标签并不便当。
RFID出入库感应辨认
智能包装主要指经过云计算、挪动互联网、物联网等技术，完成了在产品包装上运用二维码、AR加强理想（图像辨认）、隐形水印、数字水印、点阵技术、RFID电子标签等对产品的信息停止采集，进而构建聪慧物联大数据平台，完成产品防伪、追溯、挪动营销、品牌宣传等功用。除了RFID电子标签技术，专家还看好下一步AR加强理想技术在无人商店商品中的应用。AR加强理想是经过图像辨认将虚拟场景和理想画面交融，到达商品跟消费者的互动，完成商品信息的数字化和创意营销功用。这些还是根底性应用，商品消费背后大数据的发掘才是真正的金矿。
“每个包装上的RFID具有独一的编码，当商品信息和消费者信息打通，商品在哪里消费、被谁买走、是不是真货、哪个顾客喜欢买什么……这些都能够经过大数据发掘，然后给每个消费者做个性化引荐。无人商店带来的冲击是宏大的，智能包装技术与无人商店深度交融的趋向不可阻挠
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