整个疫情之下，我扮演的角色就是一个纯粹的家庭主妇。每天寻思的就是怎么做好三餐，早、中、晚三顿饭必定是不重复的，除了小米粥。
现在好多了：全家的饮食观念已经开始变化且全家能够达到共同的认知了，即早晨吃得像皇帝，中午吃得像大臣，晚上吃得像乞丐。
最近特别喜欢做海鱼。我发现，对于主妇来说，做鱼太省事儿了。料酒腌制好，蒜姜末准备得当，要想做红烧大黄花的话，可以准备一块冰糖。接下来就是加水炖，然后大火收汁，鱼即可出炉。
我自己做了一下酸菜鱼，这个主要用草鱼等河鱼作为目标食材。先把酸菜炒一炒，然后添热水，把已经腌制好了的草鱼鱼骨头炖上5~10分钟，再把已经调好了的鱼肉片儿扔进锅里。然后呢？等着吃鱼啊！
不光做鱼简单，做熟肉也很轻松也很有成就感。放上酱油、鸡精粉（我自己用擀面杖把鸡精压成了粉末）、十三香和少量的盐，把均匀的切成差不多同样大小的touting状的羊肉煨一煨，然后打上一个鸡蛋，搅匀了，再把它裹上淀粉，就可以静等它上锅烤羊肉串儿了。
去掉买羊肉的时间，我算了一下：真正做好羊肉的工作这是我的本分，一共才耗时10来分钟。看到孩子们开心地拿着牙签吃烤羊肉串儿，真美呀！
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本文标题：主妇为炊
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