量力而行

        这个周末，做了4次蛋糕，发了2次吐司面包，烤了无数盘饼干，每天干劲十足的弄到半夜，在收获手上两个大燎泡，耗尽了家里所有的鸡蛋以及最后一块黄油后，没材料了，我终于消停了。

        有时候我会怀疑，我是不是有强迫症，作品口味不满意，就必须去重复，去调试，去做到自己满意为止；还是仅仅是出于热爱，想要做到最好？

      其实我喜爱各种烘培，并不是因为有多喜欢吃面包、蛋糕、饼干、芝士之类的，而是很喜欢制作的过程，喜欢那种沉浸在精确的数字，繁琐而确定的过程中的感觉，如果这个过程能带来一个完美的口感，那自然就皆大欢喜，我做的开心，家人们吃的开心。

      但可想而知，私家小作坊，条件简陋，材料有限，是不可能达到商场里那些精美的零食巨头们的高度的，所以，还是量力而行吧！

      享受制作的过程，味道差不多就应该知足，别浪费材料了！