雨水 || 春雨贵如油

2023年2月19日    星期日    雨

今天是24节气的第二个节气雨水，说实话这个节气好理解又最不熟悉，好理解就是字面意思，雨水节气通常预示着降雨开始，雨量渐增。最不熟悉就是完全不知道这个节气有些啥饮食和生活习俗。

雨水指太阳到达黄经330°，每年公历2月18到20日开始，到3月4日或5日结束。今年2月19日是雨水，一是天气回暖，降水量逐渐增多；二是在降水形式上，雪渐少雨渐多了，降雨量级多以小雨或毛毛细雨为主。

雨水时节，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，忽冷忽热，乍暖还寒。古代将雨水分为三候：“一候濑祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动。”这时正处在数九的“七九”中，虽然这个节气开始冰雪融化桃花开，但冷空气依然活跃，昼夜温差较大，多要注意“春捂”预防“倒春寒”。另外也要补水防春火，可多喝水、多吃些新鲜蔬菜和多汁水果，增强血液循环，促进新陈代谢。

雨水节气也有一些相关民俗，这个节气的民俗我一点也不知道，而且习俗名称我都没听说过，比如拉保保、补天穿、撞拜寄等。补天穿据说是一种煎饼，与女娲补天的传说有关，人们认为下雨是天破了需要补，便有了雨水节气吃煎饼补天的习俗。古人这种“天穿”和“补天”的原始意识，实际上是对自然现象的一种恐惧感和寄望心理，也是农耕时代人们对未来一年风调雨顺的诉求。

最有趣的是拉保保和撞拜寄习俗。以前人们有为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。于是便有了雨水节拉保保的活动。而雨水节拉干爹，意取“雨露滋润易生长”之意。

还有的地方不管下雨不下雨，这天天刚亮，雾蒙蒙的大路边就有一些年轻妇女，手牵了幼小的儿子或女儿，在等待第一个从面前经过的行人。一旦有人经过，不管男女老少，就拦住对方，让儿子或女儿磕头拜寄，给对方做干儿子或干女儿。民间称为“撞拜寄”，事先没有预定的目标，撞着谁就是谁。我觉得拉保保和撞拜寄习俗大同小异，目的都是寄予儿女顺利、健康成长。

人们常说的“春雨贵如油”，就是雨水节气后，降雨增多，空气湿润、暖和而不燥热，非常适合农作物生长，于是雨水节气之后，在春风春雨的催促下，农田里的人们开始奏响春耕生产的协奏曲。