美文网首页
最暖人间烟火味

最暖人间烟火味

作者: 梅簪 | 来源:发表于2022-03-21 22:33 被阅读0次

“烟火”这个词我既敏感又喜欢。

有“烟火”的诗词,是好诗词。

有“烟火”的文章是好文章。

有“烟火”的人生,是温暖的人生。

有“烟火味”的我,是一名高端幼儿园的厨师长。

琴棋书画诗酒花,如此高雅,如此清欢的事谁不喜欢,那是别人的事,别人的人生。

茶米油盐酱醋茶,抚人烟火,五味烹调的事,是我的工作,我的人生。

每天面对各色各样的大自然果实,单纯而又喜欢,没想到自己一喜欢成了热爱,一单纯就成了职业。

看一看,闻一闻,摸一摸粉嫩嫩的番茄,绿莹莹的黄瓜。黄橙橙的胡萝卜,紫漆漆的茄子,白生生的大萝卜……

烧一烧,烹一烹,炒一炒本味咸鲜的鲁菜,鲜香麻辣的川菜,自然厚实的西北菜,鲜嫩爽滑的粤菜……

为了做好每一道菜,我翻书籍,阅视频。从切配,到烹制,为了色香味的精准把握反复练习。

高端幼儿园两三岁宝宝的烹调更需要改良,我在用料上调味上渐渐形成了属于自己的一套烹调体系。

各种粥的浓度,味道,品相。各种汤的搭配,鲜味,色彩。各种主食的软硬,花样,大小。各种菜的营养,色形,味道……

朋友说他老公在北京大酒店回来,他试过大菜改良,但是始终找不到适合幼儿口味的那个点,他干不了幼儿园。

还有一个朋友说,我是她9年来见过的手艺最全,技术最好的女大厨。

当然朋友这么说可能是安慰我,可是当我得到老师孩子们一致好评的时候,心里确实美美哒满是欢喜。

世间万物,若说清欢不可辜负。那最暖人心的烟火应该是不可或缺。

杨绛曾写道:生活,一半烟火,一半清欢幸福,一半争取,一半随缘人生……

这世上,无论是清欢幸福,还是烟火人生,我都爱了……

不早了,还是回到现实,早点休息。明天还要柴米油盐酱醋茶呢!

朋友们晚安!

相关文章

  • 最暖人间烟火味

    “烟火”这个词我既敏感又喜欢。 有“烟火”的诗词,是好诗词。 有“烟火”的文章是好文章。 有“烟火”的人生,是温暖...

  • 生活

    最暖人间烟火,最是家常暖人心。

  • 习字 2020.8.24

    人间烟火味,最抚凡人心。

  • 2020-03-19

    人间烟火味,最抚凡人心!

  • 人间烟火味,饺子最暖心

    在中国,要说一道国民度最高的美食,那必然是饺子。无论是在高档饭店,还是街头小馆,无论是阖家团圆,还是独居异乡,在中...

  • 人间烟火

    莫道行路难 无非阴晴暖 人间烟火味 难得是清欢

  • 地摊经济学 人间烟火味 最抚凡人心

    地摊经济学 人间烟火味 最抚凡人心

  • 2020-04-19

    人间烟火味,最抚凡人心!谢谢代代做的蛋炒饭!

  • 无题   五绝

    早膳无从觅,中餐有处寻。 人间烟火味,最抚世人心。

  • 湖‖ 平凡的烟火

    本周主题:人间烟火气,最抚凡人心。 “人间烟火味,最抚凡人心”意思是指:市井百态,寻常生活,最能抚慰世俗人的思想了...

网友评论

      本文标题:最暖人间烟火味

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/jurxjrtx.html