传说中,台虎酒厂深处有一支神秘酒款,酿酒师在酒厂诞生之初就把它封存在波本桶中,每年只开封一次,相当稀少珍贵,宛如珍稀台湾黑熊从冬眠中苏醒一般。而今年底这支神秘酒款以低调奢华之姿现身,台虎年度明星酒款「台湾黑熊」终于少量释出,更升级成豪华礼盒,在圣诞派对中拿出绝对会成为全场焦点!
此外,酿酒师更将台湾黑熊加入独家咖啡豆冷萃,推出「咖啡黑熊限定版」 ,两款全球限量的「台湾黑熊」系列。
烫金的「台湾黑熊」里头盛装的是台虎酒厂创立之初,就放入波本桶孕育的酒款,其酿造难度极具挑战,每年只开桶一次,且特别选用波本威士忌胜地—美国肯塔基州的波本桶,使帝国司陶特啤酒与橡木桶交互作用,随着时间的存放,香气与口感逐年堆叠,最终融合出层次丰富、香气柔和的珍贵酒款。
2017年先后在日本横滨The International Beer Cup获得金牌、英国World Beer Award铜牌,可说是台湾之光的「台湾黑熊」,拥有如丝绒一般滑顺醇厚口感,而酒体渗透着淡淡的烘烤过后的麦芽香甜与焦糖、巧克力风味,适合在寒冷的冬日里细细啜饮。
台虎今年特别将「台湾黑熊」酒款升级成礼盒版本,外盒以深色木质搭配金属黄铜片设计,结合首度推出的品牌独家手札与限量的黑熊纪念别针,黑与金的搭配透露着低调奢华质感,不论是送礼或私家收藏都超适合。
除了必收藏的礼盒外,今年台虎酿酒师更发挥创意,特别研发出「咖啡黑熊限定版」,以冷萃深焙日晒耶加雪菲咖啡豆,加入沉睡黑熊的波本桶中酿制,打造出独特的「啤酒+咖啡+波本桶」三种风味合奏,使原本的焦糖、巧克力风味增添几分深沉咖啡焦苦,宛如咖啡与啤酒的冬季恋歌。
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