随笔

这两天在南山遇见一家很不错的做餐饮的店，东西很好吃，但是却不容易给它定位。因为它的产品并不是只归为一类，有肠粉有粥，有米饭有各种饮品。

从地域的角度出发容易分类一些，是港式餐饮。完全没有辣椒。特别喜欢吃他们家的肠粉和皮蛋瘦肉粥，与别家做的不一样，价格也是其他家的三倍。蒸菜和米饭倒是还好，比其他家贵那么一点点。

它的外卖包装比我之前吃过的其他很多外卖都稍稍好一些，看着会有档次一些。

从他们店里的宣传单页来看，他们品牌在全国有很多连锁店。

店的面积并不大，可以说有点小，但是进去落座后感觉还是不错的。它的装修风格跟真功夫有点类似。服务员都是统一着装。有正规军，不是游击战。

想起周天的沙龙，周天在查大哥将要开张的新店举办的那场沙龙，感觉收获很多。它又一次加深了我对格局和远见的理解。一个人的格局和远见决定了这个人能走多远，能走多好，能避免犯一些大家都容易犯的错误。

另外品牌之路的艰辛也是常人难以走入和承受的。当客户默认了一个品牌和产生了极高的忠诚度，那么是允许它犯错误的，犯了错容易得到客户的原谅。可是当一个产品没有品牌的时候，那么它只要出现一次错误，就深陷信任危机，有可能永远得不到客户的原谅，没有回头路。

这层关系跟人与人之间相处的关系一样。关系越好，那么我们潜意识就默认了给予对方犯错误机会。关系越铁犯错被原谅的可能性越大。一个人的名誉可能靠一辈子一点一点来建立，然而毁坏却可能就那么一瞬间。