维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
然而药店里营养保健品的价格差异都很大，而我们往往在购买的时候难以抉择，价格高的比价格低的更好吗？每个人都要买维生素片来补充吗？
今天院长就来给大家讲讲维生素的购买和补充的问题：
其实没有太大区别！
我们去药店里买维生素，可以看到一些价格低至几块钱的“小白瓶”装维生素片，也能找到一些价格高至几百块钱的高端复合维生素片，但其实它们之间并没有太大区别。
含量不同会造成价格差异，但不代表含量越高越好。
维生素的价格和含量有一定的关系，比如维生素C，价格低的可能是60毫克/片的，价格高的则可能是100毫克/片。
但也不代表说含量越高越好，应该根据人个体的具体情况来选择。比如一直身体很好就是最近熬夜有点多，低剂量的营养素完全可以满足需求；如果平时膳食就不太均衡，或者一直处于高压疲惫状态，可能就更适合高剂量的。
另外，维生素的价格还由品牌、广告、包装等因素所决定。甚至于，价格的高低是由于保健品维生素的标准是保健品或者食品，而普通维生素是国药准字。事实上，普通维生素的生产标准反而比保健品维生素严格得多……
当然还有一种情况是，保健品厂商自己调配了复合型维生素和其他营养元素，省去了个人搭配的心思，所以有经济能力的人也会喜欢这种昂贵的维生素营养剂。
不过，无论是什么价位的维生素，建议认准国药准字，这样更安全可靠一些。
我们总是把维生素挂在嘴边，觉得多补充点维生素肯定没错。但其实，维生素必需摄入量非常小，但却十分重要，少了不行，多了也无益。
也就是说，关于维生素的摄取量，取决于“如果达不到这个摄入量就会生病”，而不是“摄入这么多就一定不会得病”，因此千万别神化维生素。
有调查发现，超过七成的受访者会在“正常饮食之外额外补充维生素”。但是，六成的人不知道“维生素过量的副作用”。
大多数人并不是在医生的建议下补充维生素，而是“觉得自己缺，就补了”，或是“受到广告影响”和“跟随大家一起补”。
其实我们对维生素的需求量非常小，大部分的维生素缺乏症，都可以通过调整膳食结构恢复健康。而只有当摄入不足的状态持续过久、过于严重，才会需要急性摄入维生素补充剂用于治疗。
维生素是个庞大的家族，现阶段所知的维生素就有几十种，大致可分为脂溶性和水溶性两大类。
脂溶性维生素是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素，包括4种维生素，即维生素A、D、E、K。人体只需要少量脂溶性维生素，但排泄过程需要很长时间。脂溶性维生素过多就会被贮存于肝脏部位，因此摄入过量会引起中毒。
水溶性维生素是能在水中溶解的一组维生素，主要包括B族维生素和维生素C。超出需要的维生素C和B都会通过血液被肾脏和尿液排出体外。这也是不容易出现水溶性维生素过量反应的原因所在。
（以下提到的每日摄入量均以一般成年人为标准，婴幼儿、青少年、孕妇等人群不能将此数据作为参考）
脂溶性维生素
维生素A
生理功能：维持视觉、促进生长发育、调节皮肤状态、加强免疫能力、清除自由基。
缺乏症：夜盲症，角膜干燥症，皮肤干燥，脱屑等
推荐摄入量：男性 800μgRAE/天；女性 700μgRAE/天
副作用：维生素A超量摄入，易引发急性中毒，表现为头晕、嗜睡、头痛、呕吐、腹泻等；如果是慢性中毒，则表现为关节疼痛、肿胀、皮肤瘙痒、疲劳、无力、女性月经过多等。
主要食物来源：胡萝卜、绿叶蔬菜、蛋黄、动物肝脏。
维生素D
生理功能：有助小孩牙齿及骨骼发育，补充骨骼所需钙质，防止骨质疏松症。
缺乏症：儿童的佝偻病，成人的骨质疏松症等
推荐摄入量：10μg/天
副作用：长期超量服用维生素D，可致高钙血症，引起厌食、呕吐、蛋白尿、血尿等，严重的可致肾衰竭。
主要食物来源：鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、牛奶、金枪鱼。
维生素E
生理功能：抗氧化，预防衰老，提高抗感染能力，改善伤口恢复平滑，有助降低血压。
缺乏症：不育，流产，肌肉性萎缩等
推荐摄入量：14α-TE/天
副作用：每日服用300毫克以上，可使机体免疫功能下降，体内T淋巴细胞、B细胞和单核-吞噬细胞系统功能低下，从而容易发生各种疾病；每日服用400毫克以上，会发生头痛、眩晕、恶心、视力模糊以及月经过多或闭经，甚至因血小板聚集而引起血栓性静脉炎与肺栓塞。
主要食物来源：谷物胚胎、植物油、绿叶。
维生素K
生理功能：凝血作用，有助修补及骨骼的生长。
缺乏症：出血等
推荐摄入量：80μg/天
副作用：服用超过药理剂量的维生素K2能导致新生儿溶血性贫血、高胆红素血症和肝中毒，在成人则可诱发心脏病和肺病。
主要食物来源：绿叶蔬菜。
水溶性维生素
维生素B1
生理功能：维持人体的正常新陈代谢，以及神经系统的正常生理功能。
缺乏症：神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓等
推荐摄入量：男性1.4 mg/天；女性1.2 mg/天
无毒性：长期口服B1未引起任何毒副反应，它的毒性是非常低的。已知每日摄入50~500mg的情况下，未见不良反应。
主要食物来源：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类。
维生素B2
生理功能：促进生长发育和细胞的再生，增进视力。
缺乏症：口腔溃疡，皮炎，口角炎，舌炎，唇裂症，角膜炎等
推荐摄入量：男性1.4 mg/天；女性1.2 mg/天
副作用：摄取过多，可能引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感、刺痛等。 假如正在服用抗癌药，如氨甲喋呤的话，则过量的B2会减低这些抗癌剂的效用。
主要食物来源：肉类、谷类、蔬菜和坚果。
维生素C
生理功能：抗氧化，改善胆固醇代谢，增强免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用。
缺乏症：坏血病，抵抗力下降等
推荐摄入量：100mg/天
副作用：美国新发表的研究报告指出，体内有大量维生素C循环不利伤口愈合。每天摄入的维生素C超过1000毫克会导致腹泻、肾结石的不育症，甚至还会引起基因缺损。
主要食物来源：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒、土豆、菠菜。
所以说盲目摄入维生素
也是会有危害的哦
别再乱买各种维生素啦！
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