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太无聊了,我还是加班吧!

太无聊了,我还是加班吧!

作者: 会飞的鼹鼠 | 来源:发表于2021-08-15 10:35 被阅读0次

    周末两天一直在下雨。今天更是从起床到现在,一直没停过。

    宝宝在看萨拉和乖乖鸭的动画片,我在看星姐的书。老公弹了一会吉他,看了会手机,大叹一声:好无聊啊!然后就打开电脑继续检查他写的代码,很快进入加班模式。我说:你这个理由可以哦!因为不是为了加班而加班,而是自己主动加班的,心态不一样,做起事来那感觉也是不一样的呀!

    下雨天,除了衣服很难晒干外,我觉得没啥坏处。因为我是个比较喜欢宅的人。平时早出晚归的上班,我就喜欢周末啥事都不必着急,放慢节奏,做点自己喜欢的事。

    昨天也是下雨,上午我包了些蜜枣粽子,因为终于掌握了诀窍,所以很开心的。下午蒸了咸糕,我已经忘记小时候吃的咸糕是什么味道了。我凭着儿时的回忆,按着妈妈的样子,自由发挥。我把超市买回来的粘米粉用水泡了一个小时,然后洗了一遍,又放到破壁机里打磨了两遍,我想让米粉变得更细腻光滑些。小时候蒸咸糕用的米浆都是妈妈用石磨磨的,重重的石磨压在米粒上,磨出白白的米浆,流到底下的水桶里。磨好的米浆拿回家先沉淀一下,再倒掉澄清的水,妈妈就加入油和盐搅拌均匀。接下来就是放到蒸盘里上锅蒸了。蒸的时候要分层的,就是先倒入半盘的米浆,蒸熟后再加入另一半,都蒸熟了就拿出来用竹篾把咸糕切成小块,然后在上面倒上一下生抽酱油,用手抓起盘子好让酱油均匀地铺在糕面上。然后就开始煮馅料了。我记得当时的馅料多是猪肉苦瓜炒豆角,有时候也会放一些油豆腐。我昨天煮的馅是猪肉豆角炒油豆腐。把炒好的馅铺在咸糕上,就做好了。我们吃着咸糕当晚餐,虽然是粘米糕,都口感还是挺黏腻的,炒的馅还可以。但我怎么也吃不出小时候的那种味道,总觉得没那么好吃呀。

    结婚后的这些年,我一直想自己做小时候吃过的小吃。但是很难找回最初的那种味道。有时候是找不到一样的食材,有时候是做的方法不对。我凭着记忆,回想起妈妈当年的样子,但是其中的一下方法手艺,我却没有从妈妈那里接过来。就算有时间回家,想让妈妈再做一些,也是很不容易了。因为小时候用的石磨已经不知道被搬到什么地方了!没有了石磨,咸糕吃不上了,发糕蒸不了了,豆浆豆渣也不磨了,所有我以前喜欢吃的东西都似乎只能是回忆了。我有时候也会感慨,现在的工业那么发达,到底是真的好吗?人们似乎也变懒了。

    老公也很怀念他小时候吃过的美食。但是我婆婆从来不会做,都是他奶奶做的。奶奶也老了,又在老家,也只能是想想而已。有时候,我们怀念的,不仅仅是那个味道,也有童年时代的单纯和满足吧。在如今物欲横流的时代,讲究的是高速是高效,而不是那种怡然自得,懒懒地坐在竹藤椅子上,喝上一杯茶的生活了。

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