今天是腊八节,我看到妈妈在辛苦的剥蒜,就主动去帮助她一起剥蒜,这还是我第一次心甘情愿地接触味道难闻的大蒜,我从小就不喜欢蒜,在幼儿园吃午饭的时候,还因为吃了蒜呕吐呢,但今天有腌腊八蒜的习俗,于是我虚心地向妈妈请教剥蒜和腌蒜的方法。
首先,把整个蒜外面一层硬皮的剥掉,然后将整个蒜掰成一瓣一瓣的,将其中每瓣蒜薄薄的一层内皮剥掉,就像给小娃娃脱衣服,一个个白白胖胖的小娃娃就露了出来,可爱极了。最后,将每瓣蒜的两头切去一点点,把它们全部装进已经倒入米醋的密封罐子里,放在阴凉的地方,大概放置10天左右,蒜就会变得翠绿翠绿的,晶莹剔透,如同翡翠一般。
蒜能防止感冒,也能解毒,对我们的身体大有益处。“我学会了剥蒜”我对妈妈说道,“这其实就是鸡毛蒜皮的小事!”我特别加重了“鸡毛蒜皮”这几个字,我们相视而笑。
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