自己做蛋糕

作者: 朵朵麻麻是巧巧 | 来源:发表于2017-04-18 22:36 被阅读0次

自己做蛋糕今天做的蒸蛋糕非常棒，当然是婆婆和自己真的认为滴哈……没来得及拍图，就将就用文字描述一下哈，各位吃货达人先看看，下回再问图并茂一番。准备工作：鸡蛋两个，面粉60克，白糖55克（喜欢不甜点的就稍微少点白糖，但是太少怕打不发哦），没有水的盆子或者碗两个，电动打蛋器一个。流程：1.鸡蛋用打蛋器打出粗泡泡大概1分钟，2.加入全部白糖继续搅拌，打至粘稠，使打蛋器提起来蛋液成柱状流下，并且纹路不会马上消失，这种状态就了。3.筛入面粉，用橡皮刀拌匀我家没用这个，用的饭勺，划十字架将面粉搅拌均匀。4.锅里坐水烧开，将蛋液倒入另外一个干净的碗中撒上熟芝麻，大火蒸十分钟就好啦。