自从吃过司康后，就很喜欢买来吃。有一天看到小红薯有推荐空气炸锅的做法，看了一下觉得挺简单的，就产生出一种想尝试做一次的想法。
昨天晚上就下单把材料买回家了，然后就决定今天下午做。我是吃完午饭后开始的，从13:45开始做到下午三点半左右。
第一次一股脑把牛奶和鸡蛋液倒在面粉里，液体太多，导致面团不成型，很稀很粘糊…中途也放了一些面粉和一下，但是越搞越粘糊，本来已经放冰箱冷冻看看会不会有变化，结果自己又拿出来加面粉，后面搞得越来越粘，索性就不要了，再重新做一下，刚刚有一个步骤搞错了。
第二次做的时候，在加入牛奶时，我是一点一点慢慢加的，这次就成型了，感恩自己没有放弃。看到这次成功后，我又开始做第三次了，想看看会不会失手，没想到又成功了。
做成面团后，需要放在冰箱冷冻30分钟，才能放到空气炸锅中，第一次烤的时候，以为不放防油纸会好一点，结果司康的底部都粘在架子上了，第二次就学聪明了，放防油纸了。
因为没有称重工具，我这2次做的司康材料比例都是按手感的，觉得差不多就行了，没想到也做成功了！第二次的泡打粉多一些，烤出来的就比较蓬发，第三次的泡打粉放少了一点，就比较厚实没有那么蓬松，但是口感还是不错的！下次还可以再做几次，今年解锁了一项新手艺！真不错～
手作司康～
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