每天醒来第一件要思考的事儿就是做什么早餐,作为一名贤妻良母来说,这真是费脑筋,因为不光要让家人吃饱,还要营养健康,又要受欢迎,这难度系度够高吧。
最近全家都在减肥中,一日三餐,低脂少油是必须的,还要扛饿,早餐,主要以燕麦片为主,因为它营养全面,富含粗纤维,加入脱脂牛奶,口感更香甜。
我用全麦面粉加入柴鸡蛋,用平底锅摊了几张鸡蛋饼,颜色黄灿灿的,孩子非常爱吃。
鸡蛋煎饼
早餐吃什么菜呢,我今天做了两盘,一个是蒸茄子,将茄子用高压锅蒸了三分钟,加入些蒜末、香油、盐、醋、味精,拌好就可以吃了,口感很清爽。
应孩子要求,又做了盘香菇牛肉丁,香菇、青椒,搭配牛肉丁,少许豆瓣酱,炒熟,香喷喷的,绝对下饭。
每天早上我都让家人吃上一些红枣,能够补气养血,长期吃,让人气色好。这不,今天家里只剩这几颗了,吃完饭又要去买红枣,要多买几袋,家里储备着。
营养专家说早餐要吃得像个国王,不是说要鸡鸭鱼肉,煎炒烹炸,大讲排场,是强调早餐的重要,要营养丰富,还要注重健康,所以,每顿早饭,我都用鸡蛋、牛奶,搭配粗粮,新鲜蔬菜,清淡少油,清爽好吃。
努力让家人吃好早餐,然后以饱满的精神去投入工作和学习,开始一天的拼搏奋斗,早日完成自己的梦想。
早餐
够丰盛吧
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