【83】【低风险运营4】店面设计与装修施工战略:选择设计施工相关公司必须慎重，是否值得得信赖决定成败，半途而废是自掘坟墓。
1.设计和施工效果图要还原度高度一致，与品牌定位经营品类相符。对内要抢眼对外不抢戏，店铺是最大的整体宣传柜台突出食材菜品，企业文化也是满足顾客就餐
验感，降低顾客就餐的选择成本。
2.基本设计图的查看方法:
A正确阐述自己对店面设计风格的设想
B店面所需的主要功表:停车场，店铺的外观，入口玄关陈列柜，客用卫生间，收款台，服务台。包房宴会厅，储藏室餐桌消耗品台，出菜口主厨房空间布局，动线设计，订餐电话桌椅，餐具房间配菜台冰箱位置，冷库仓库洗碗池，冷热水煤气供电系统，办公室更衣室候餐区休息室员工卫生间，后门垃圾场液化气罐外接器械室，照明光线设计空调设备背景音乐等。
————波思餐饮咨询
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本文标题：波思餐饮咨询【三个锅底83】
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