10，（I型6年精进法则）在（最）重要的一点上持续6年以上“I”型专精垂直突破，是A+的又一铁律。

                  我六天吃了五顿的时尚素食

      春节后，我在宁波阪急购物中心体验素食，结果连续六天和不同伙伴去吃了五顿，还破例在朋友圈推荐了该餐厅。近期，九天内又去吃了七次，另外叫了两次外卖。

    今天中午，又去吃的时候，正好它们的店长也在，就邀约一起午餐并交流。为什么服务那么贴心而温暖，是培训的原因吗？为什么食材那么好吃，餐具及装修氛围又那么别致？为什么价值那么高而价格又很亲民呢（高档商场却只须人均50~80元左右）？为什么会有那么多人排队（没办会员卡时等过两次，上周日用会员卡也没用上包房）？

    初次相见却似乎认识很久了，问题就直接抛了过去。店长说，我们的培训可能一般，最重要的是老板倡导的“传递善念”的核心文化在影响店长、员工和客人吧，每个人在工作中都在“不呆板”的想办法传递更多的善念给客人，现场就多了活力和温暖，人与人会相互感动的。

为了传递善念，老板借助三十多年的餐饮经验并多方学习，最后自己亲自参与菜品开发和餐厅的设计，用了五年左右才把“善念”尽可能的融入每个可能的细节，尽可能的出发于让自己和家人可以吃到性价比极高的时尚美食为出心，并通过专精的方式持续升级。由于融入了有机、时尚、环保、专业、真诚服务的多元体验元素，有很多客户吃了多次都没有意识到是家纯素时尚餐厅，直到订年夜饭才发现“怎么没有肉与海鲜”。

一顿饭中，还聊了好多干部与员工的变化，从生意排队到沪杭甬（宁波）三地素食餐厅排行榜第一名等原因。记得前几天去某知名服务餐厅吃饭时，服务员提醒朋友说总消费离黑金卡很近了，只是近六个月怎么没有持续来呢？我们才意识到，不是那家名店服务有退步，而是近八个月来我们的聚餐都转到了这家时尚素食去了。

临走时，店长要为我们这桌忠诚客户免单，但朋友点单时已付清了费用——我们也很想让环保、健康、高性比的时尚素食传递更多的善意出去呀……