一 关于韩式裱花
Hello,也许你从未见过韩式裱花蛋糕,也许你已经在朋友圈看到过,朋友分享的美美的韩式裱花生日蛋糕,正惊叹于是如何才能把花草做得如此逼真?韩式裱花从数年前从韩国传入国内,因其巨高的颜值,迅速在国内风靡,多少热爱生活的人们被她惊艳到。但由于其制作的技术门槛,制作的时间成本,以及学费的高昂,我们在市面上并不多见。这也是我当时决定做私房烘培从韩式裱花蛋糕切入的一个原因,因为做得人少,就没有竞争。另一个原因是,制作韩式裱花蛋糕的过程,本身就是一个创造美的过程,令人身心愉悦,这是我觉得一般的工作无法带给我的感受。
二 学习韩式裱花/烘培的三个理由
(一):未雨绸缪。
现在和未来拥有一项手艺的人,会过得很不错,因为大部分工作都会被机器代替,人工智能时代将让很多人失去工作,而烘培这样纯手工的手艺,机器人暂时替代不了,况且烘培是一项富有创意的手艺。
(二):投资低。
“小而美”的创业,才有持久的生命力。私房烘培是一项投资极低的创业,地段、资金、设备等都不太重要,重要的是,你的手艺,你做得东西颜值高、口味好,口碑相传,哪怕一开始你只有两三个客户,也会给你带来后面一群客户。开一家奶茶店、甜品店,50-100万投资,收回成本至少1年,况且流行趋势每年在变。所以,一定要做自己的小品牌,哪怕很小很小,也是你自己种下的树,总有一天会长大为你遮阴。
(三):没有竞争者。
私房烘培经过几年的发展,因为入行门槛低,在大城市竞争已经非常激烈,小城市尚有大空间。但是,韩式裱花几乎没有竞争对手,无论你去往哪个城市,方圆50公里,很难找到你的竞争者,而烘培做的是方圆15公里的生意。
三 韩式裱花学习难不难?多久能学会?学不会怎么办? 可以负责任地告诉你,看起来很难,学起来较难,认真起来一点都不难,我之前接触的几位学员,零基础,经过5天的学习,完成20种花型的学习,独立组装一个韩式裱花蛋糕,学完后/学习途中,就已经开始接单。 韩式裱花非常适合零基础学员,课程6天,学不会可以无限期学到掌握为止,后期也可以来工作室回炉。 下面两张图为学员独立完成的作品。
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四 韩式裱花课程内容
(一)色彩知识 之前大热的《延禧攻略》的服饰色调得到了非常高的评价,那是中国传统色,鲜艳但不刺眼;还有国外的莫兰迪色,一股清新寡淡风。这两个颜色的共同点是,让人看得很舒服,很高雅。 一个蛋糕要好看,色彩因素占了一半以上。那如何调出高雅的色调呢?如何避免乡村风的色彩呢?这一堂课程会告诉你色彩的知识,以及简单易懂的处理方法。这些方法,如何没有学过美术绘画的人,可能永远都接触不到,而实际操作却非常简单。 下图为被毁容的文物,感受下色彩的重要性。
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(二)约20种花型学习玫瑰、朱丽叶玫瑰、奥斯汀玫瑰、芍药、牡丹花、洋牡丹、大丽花、珍珠梅、苍兰、马蹄莲、棉花、三角梅、蟹脚菊…
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真假洋牡丹
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玫瑰
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芍药 洋牡丹 朱丽叶玫瑰蟹脚菊
(三) 韩式裱花蛋糕组装的不同方式最后一天,我们将从你亲手制作的裱花中,挑选合适的花,组装成一个美美的韩式裱花蛋糕。
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五 关于韩式裱花课程的学费
市面上韩式裱花课程均价7000-8000,这个可以自己去了解下 ,我希望更多热爱生活的,或者不甘平凡想要创造出自己一番小天地的朋友,能学到韩式裱花这样实用而美好的手艺,我们收费暂定价格4800!这应该是全国最低价。
六 关于后期保障
(一)学习完成后我们有学员交流群,不定期互相分享烘培知识、新品等,一起进步。(二)学习课程结束后,如有需要,可随时回炉巩固。
(三)私房烘培起步指导。
七 关于我~当当
一个热爱生活,向往自由,在追求美的道路上永不停歇的人。
最后,愿我们在新的一年里,做一个自己都喜欢自己的人。
唯有成长,令我愉悦!
下图是我的工作号,欢迎添加
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