不知怎么,我就成了美食博主,想想自己结婚前,可是一顿饭也不会做的。而现在尤其喜欢钻在厨房,自己研究美食,带便当成为了每天工作日最大的快乐。今天想分享几道我平时最爱做的便当,匆忙的上班时间,几分钟就可以做好。
1.酱油杏鲍菇
食材:杏鲍菇,生抽适量,淀粉适量
步骤:杏鲍菇切片
杏鲍菇焯水3分钟,去掉表面的味道
锅内下油,倒入杏鲍菇后,加入适量酱油。炖煮3分钟后,大火收汁,并加入淀粉勾芡。保证最后杏鲍菇都吸满汤汁。
清炒土豆丝
食材:土豆一个,花椒粉适量,醋适量,生抽适量,白糖适量。
步骤:土豆削皮,切丝
锅中倒油,倒入土豆丝,大火迅速翻炒后,加入适量花椒粉,陈醋,保证土豆丝根根分明
出锅前加入生抽,白糖调味。
4.自制西餐系列
(1)黑椒意大利面
食材:意大利面一人份,洋葱半个,生抽适量,黑胡椒适量
步骤:1.锅中加水,加适量盐,将意大利面煮熟
2.锅中烧油,加入切好的洋葱,大火翻炒,加入煮好的意大利面,翻炒后,迅速加入适量的生抽与黑胡椒
(2)奥尔良鸡腿块
食材:鸡腿块一个 奥尔良腌料适量,料酒适量,生抽适量
步骤:鸡腿块去骨,并在表面用牙签扎上小孔。
鸡腿块加入适量料酒,奥尔良腌料,生抽腌制半小时
锅中不加油,鸡皮朝下,放入鸡腿块,并倒入腌料,小火慢煎至两面熟透即可。
(3)将超市购买的牛排慢慢煎熟,并煮一些西兰花。最后将上述材料做好摆盘即可。
(4)即可以做家庭自制西餐,也可以带入便当盒,到中午饭点再加热也可。
5.最后推荐一个我上班带饭的神器,小熊便当饭盒。每天回家用内胆不锈钢装菜与米饭,第二天隔水加热,十几分钟就可以吃到热乎乎的饭菜。再也不用排队等微波炉加热了,是上班族带饭必备。
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