酒文化作为中国历史文化积淀的产物，同样具备收藏价值、升值空间、文化价值，还有饮用价值。
每天都有很多酒友拿着所谓 “爷爷留下来的酒” 在网上咨询，还有“七大姑八大姨留下的老酒”，“小时候家里就有的老酒”，斩钉截铁的估价至少值几万。也有很多入门级老酒收藏爱好者们发来各式各样的照片。
其答案令酒友们手心冒汗：因为这些酒要么是低端酒不值钱，要么是假酒根本没价值!酒友们通常会问：“为什么？！为什么我收藏的酒不值钱？”
了解完以下内容，也许你心中自然会有答案！
首先要知道收藏高端白酒与低端白酒的价值:从工艺上讲，高端白酒基本上都是用纯粮食酿造的，酿造的时间久，成本价相对高；而低端白酒都是没有经过酿造，直接用食用性酒精经过精湛的勾兑技术进行调兑，勾兑方法成本比较低、效率高。高端白酒在贮存上陈酿的时间之久，其越陈越香，而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值，反而可能会出现越贮存酒越不好喝。
其次，想要收藏有价值的老酒必须要知道年份酒、原浆酒、窖龄酒的概念。简单来区分下：年份酒：就是指窖藏的时间，年份时间越长，香味越浓、口感越醇、价格也越高。原浆酒：指粮食通过曲发酵成酒，完全不勾不兑的原始酒液。之所以让酒友们了解这些概念，是因为大多酒厂利用年份酒、原浆酒的概念来欺骗消费者。
了解老酒，必须了解市场上有多少假老酒。随着老酒热的不断升温，现如今市场上假老酒泛滥，买到假老酒的人也越来越多。造假者可谓是想方设法的制造假老酒，更为奇葩的是历史上本没有的酒自己也能捏造出来。其实这样的酒有很多——
回归到酒友们最关心的问题，到底什么样的老酒才有收藏价值？
①名酒有收藏价值
17大名酒和高度酒比低度酒更有收藏价值是收藏界的首选对象。
②高度酒比低度酒更有收藏价值
老酒被誉为“可以喝的古董”，如果收藏的老酒经过岁月的储存变成了一瓶没有酒精度的水，那么收藏价值则大打折扣。不过，低度酒并非完全没价值。
③部分地方小酒有收藏价值
关于地方小酒的收藏尽量要收藏九十年代中期以前的酒”。
④品相好的酒更有收藏价值。
一瓶老酒如果经过岁月贮存，在外观上没有破损，那么这种酒相比较破烂不堪的同品牌老酒，价值肯定不同！
网友评论