辣条可真是一种“美味”，从路边的小店到大型超市，处处可见辣条的身影。卖的辣条不卫生不放心? 其实我们自己在家里也可以做辣条，竟美味又卫生，赶紧行动起来吧。
top1:准备材料
需要准备的材料是腐竹、桂皮、八角、香叶、辣椒粉、花椒洗干净放一边，准备盐、清水、酱油、白糖、姜片。
top2:泡发腐竹
首先我们将腐竹放入碗中加入清水浸泡。
top3:腐竹入锅
然后在锅中加入足量油烧热，将泡好的腐竹放进去。
top4:煎炸腐竹
在锅中煎至金黄金黄的腐竹
top5:捞起腐竹
等炸好后取出来，用厨房用纸吸去多余的油。
top6:姜片翻炒
在锅中倒入少许的油，将姜片翻炒。
top7:香料翻炒
然后加入所有的香料一起翻炒。
top8:放入调料
放入白糖、酱油、盐和清水一起大火烧开。
top9:等火烧开
等到大火烧开后，放入腐竹煮至入味。
top10:美味入盘
这样就大功告成啦，简单几个步骤就可以制作出又卫生又健康的辣条哦。
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