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前言:
8月15日我来到了位于广州塔首层的F5未来商店,F5的对面是一家麦当劳,相对来说人流较大。
发现问题或优势的现象:
1:F5的铺放合适,背靠首层商场管理处。
2:F5的面积的只有30-40平方左右,在面积上相比于7-11类似的人工便利店有优势。门口旁有
电源总匝,内设空调,空调下设有容有6-7人自动清洁餐桌。
3:F5的外在形态相对简单,致使一小部分的人可能没有抱有太大的新鲜感以及其他复杂心理而走去,大部分人进入F5选择坐在自动清洁餐桌下的椅子上观察店内或者购买商品后入座就餐。
4:F5分四个模块:热销商品墙(饮料,零食),取货区(鲜食,咖啡奶茶),热水和消毒袋区,自动清洁餐桌区。
5:F5的核心技术是机械臂方面的人工智能技术,整个过程由机器人来完成,密闭,无尘环境,机器现做。
6:F5有三种付费方式,一种是通过移动端下单,到附近的F5门店获取,第二种是店内的屏幕终端下单,通过二维码付款的方式扫取支付。第三种是扫商品的二维码输密支付。
7:F5后面有专门为工作人员供应货品的场所。
分析问题的本质及解决方案:
1:就共享单车的前例来看,中国市场存在素质不高的消费者,不排除F5也会遭遇相似的结果,所以现阶段认为F5应开在高档场所如高档小区,城市商业区,城市旅游区比较合适。由此看来,广州塔的选择是不错的。
2:F5在开店成本大概在15万元左右,低于传统的人工便利店,F5在设备装修的空间上的设计很合理。大大提高了空间利用率。但存在的问题是客户的体验度和消费者对商品的黏度以及后台与互联网线上线下模式的融合度。一:在原本空间并不大的商店中,不段涌入的消费者在时间上无形地对机器出货的速度进行了挑战。饮料等商品,平均7秒出货。鲜食等,平均50秒出货,咖啡奶茶等,平均20秒出货。再加上只能容有6-7人自动清洁餐桌,在下雨天的消费场景下,势必是不够的。二:F5需要做出与人工便利店不同的鲜食来推广自己,打造出属于自己的品牌。三:后期的o2o模式业务增长势必会导致店内售货机数量的不足和后台供货量的短缺。
3:前期的品牌推广缺乏会导致鲜食类商品出货量少,致使食品过期造成成本损失等问题。对供应链的供应以及效率是个很大的挑战。
4:事实上,F5的"便利"还有更大的提升空间,在机器处理的算法上不得不承认F5的自动化+简单服务做的很好了,但相对于国外很早就有的amazon go无人便利店而言,还差地很远,无论在人脸识别和数据计算方面,不得不承认国外处于领先。
5:F5内设有热水和消毒袋服务,方便消费者食用或打包带走。自动清洁餐桌还设置有线充电功能,但自动清洁餐桌在清洁餐桌方面并不是做地很完美了,在放置餐具的台面上仍有很多油渍,在空间狭小的留有油渍的桌面上就餐时,势必会影响消费者的心情。
6:F5可以在时间,空间都很匮乏的情形下增加外卖业务,也可以和传统的外卖模式不一样。即实现高新技术上的创新来取代传统的外卖模式。
7:在高新技术实现的前提下,(比如用无人机来送外卖)这时可以考虑将外卖业务和供货物流业务相结合,大大提高了效率,节省了许多成本,加固了生态。
2017年8月16日6:07
-------------------飞歌
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