这道菜是家里的病号餐系列,家里有人生病老妈就爱做这道菜,现在传承给了我们。这次老爸生病住院我也给他做了一次,因为太专注时间,结果忘了拍成品图。
准备磨肉,姜、葱、淀粉
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姜葱切末和淀粉一起放进磨肉;
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再加盐、生抽、水,使劲搅拌
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水的比例一定放合适,这样蒸出来的汽水肉会特别嫩。
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上锅蒸20分钟即可,气水肉指的是蒸锅里的水气,和碳酸饮料的汽水可是有差别的,别弄错了。由于没拍成品图,只有自己实验看做出来的样子了,反正我家的光盘了。
这道菜是家里的病号餐系列,家里有人生病老妈就爱做这道菜,现在传承给了我们。这次老爸生病住院我也给他做了一次,因为太专注时间,结果忘了拍成品图。
准备磨肉,姜、葱、淀粉
姜葱切末和淀粉一起放进磨肉;
再加盐、生抽、水,使劲搅拌
水的比例一定放合适,这样蒸出来的汽水肉会特别嫩。
上锅蒸20分钟即可,气水肉指的是蒸锅里的水气,和碳酸饮料的汽水可是有差别的,别弄错了。由于没拍成品图,只有自己实验看做出来的样子了,反正我家的光盘了。
本文标题:没有成品照的气水肉
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