众所周知,补肾很重要。很多人每天按时按点,像吃饭一样,大把大把地吃补肾药;然而,是药三分毒,吃多了必然会加重肾脏负担,对我们的身体造成无形伤害。
如果只是肾虚,用食补就能解决问题。为此,分享一个最简单的补肾方。
黑芝麻盐
因为黑芝麻是平性的,黑芝麻盐可以作为补肾食品长期服用。
黑色入肾,黑芝麻可以补肾,若压碎食用的话,效果更好,肾补好了,头发自然而然就黑了,腰不痛了,腿脚也有力,牙齿也不容易掉。
芝麻直接嚼服,营养吸收效力不是最好的,因为芝麻的外面有一层稍硬的膜,只有把它碾碎,其中的营养素才能被吸收。
为什么要加盐?中医认为,盐入肾经,黑芝麻中加入少量食盐,可以起到引“药”入经的作用,增强补肾益精效力。在古方之中,还有盐水送服补肾药的记载,都是为了引药入经。
请注意:盐是引经药,不是补肾药,吃太咸了会伤肾,凡事过犹不及,所以在做芝麻盐的时候,只需少少地撒上一层盐就行了。
自制芝麻盐
1.准备黑芝麻一斤,洗净;
2.放锅内小火炒熟,炒的时候要注意,不停地翻炒,防止炒糊;
3.炒好以后稍微凉一下,不烫手就可以装入保鲜袋内,用擀面杖来回擀压,直接擀碎且闻到香味为止,也可以用石臼捣成细末,如果家里有料理机,直接放料理机中打碎;
4.倒入大一点的容器内,撒入少量的盐充分搅拌均匀即可,盐要趁热放,方便渗入融化;
5.存放时选择密封性较好的保鲜盒。
吃法:喝粥时,撒一些芝麻盐放在粥上;蒸饭时,也可以撒一些;吃馒头时,可以把馒头掰开,撒上适量芝麻盐。
每天总量控制在一拳以内,因为芝麻油脂含量高。
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