昨天下班回家路过菜市场,买了一些大虾,上次和儿子在外面吃过一次干锅大虾,觉得特别好吃。今天上午陪儿子上完游泳课,十点半回到家。先打扫卫生。11点半开始做饭,米饭是出门前就焖好的,只需做菜就可以了,我从网上搜了搜干锅大虾的视频,先把大虾处理干净。大虾从背部剪开,挑出虾线,又切了三颗小土豆和一小把蒜苔做配菜。
先把大虾油炸一下,盛出来,再炸土豆条,炸好后盛出,锅底倒少许油,加半块火锅底料,加入葱姜蒜大料,倒入大虾翻炒,倒点味极鲜,然后把土豆和蒜苔倒进去,来回翻炒。尽量炒干,出锅撒一把白芝麻,撒点孜然粉,满满一盆干锅大虾做好了,红黄绿色香味俱全,大虾炸后肉很紧致,从背部剖开也进味,土豆条炸后有点薯片的味道。儿子很爱吃土豆,一大盆吃的可真过瘾。
外面这个量得快两百了。我这一盆成本不到六十,在家做真划算。而且自我感觉不比外面做的味道差哦。
吃了一半才想起来拍照吃过饭坐在阳台上看我的小菜园,给它们松松土,目前结了三个小西红柿,辣椒快开花了,土豆也长了很高,顶上冒出来很多花苞,西红柿开的花一串一串的,可是很多都落了。不知道是不是需要授粉?所以只开花不结果?
看着自己种下的菜一天天长高了,结果了,心情很好。
土豆花 一串花开后结出了一个圆圆的小西红柿 辣椒快开花了 这两棵辣椒长的相比另外两棵有点慢,不知道是不是因为边上疯长的土豆抢走了它们的养分 一串串黄色的西红柿花勃勃生机的小菜园
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