生日蛋糕的销售跟一般零售略有不同,一般为预定,一般需要填写丰富的备注信息。所以在顾客端着面包托盘排队等结账的收银机上下单不太合适,我们系统提供了几种方式:
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微信商城。
顾客可自助下单,填写配送地址可直接使用微信地址簿已有地址,比较方便。年轻人一般愿意使用。微信商城的设置可参考《第一次连贯试用:微信商城》、《第二次连贯试用:微信商城》
顾客不愿/不能自己下单时,收银员/店员可协助顾客下单。如下。 -
Pad终端。
收银员/店员可使用Pad协助顾客下单。门店摆放Pad的好处还有,能够让顾客大图浏览各种蛋糕造型,不必占用门店柜子和空间来摆放大量造价不菲的蛋糕模型。
门店Pad使用演示详见《门店Pad终端使用过程介绍》 -
微信小程序。
Pad毕竟还是有一定硬件成本的,如果想节省这个成本,可以让店员使用微信小程序协助顾客下单。详见《使用微信小程序收银》 -
后台网页。
后台网页更适合大客户下单,当然,也支持所有订单。
私房烘焙的在线客服“代客下单”使用这个方式比较好。 -
收银机。
因为烘焙门店一般使用触屏收银机,输入不太方便,一位顾客订蛋糕时交互太久会妨碍其他人排队结账的速度。所以不推荐使用收银机。但如果订蛋糕的场景比较简单,比如顾客自取(不需要输入配送地址),或者收银机配备了键盘(输入地址快速),也可以使用收银机下单。详见《在收银机上预定和自提蛋糕》
顾客下单之后,裱花间/后厨/中央工厂裱花车间接单,也有不同方式:
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直接打印。推荐大部分商家使用,打印出来直观,也方便配送员直接持单配送。详见《接单打印》
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微信消息提醒+微信小程序或web网页。库房管理员绑定微信即可收到微信消息提醒,打开后用微信小程序操作。推荐订单量不大的初期使用,避免漏单;推荐重视用户体验的私房烘焙使用。
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Pad+蓝牙打印机。推荐一线师傅对新技术接受度好的商家、追求效率的新兴商家使用,订单按顾客预期收货时间排序、而非像直接打印那样顺序,更合理一些;Pad操作可以即时给顾客反馈,提升用户体验。详见《仓库移动终端使用说明》
当然,上述各种方式也可以混合使用。
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