碰碰香之所以叫碰碰香，是因为人的手指碰完后（手指上）清香宜人，因此得名“碰碰香”，为唇形科延命草属植物，叶卵形或倒卵形，光滑，厚革质，边缘有些疏齿，伞形花瓣，花有深红，粉红及白色、蓝色等。它不仅香气宜人，闻之令人神清气爽，其叶片亦可烹饪，煲汤，炒菜，凉拌，用来泡茶、酒，奇香诱人。
养护管理：
1、光照问题：碰碰香喜阳光，阳光充足的环境下肉质叶片才会厚实，光照不足叶子会变扁而薄。但是放置在阳光下的时间应适当，温度太高也会引起叶子发黄，夏天高温时应注意防止晒伤。
2、温度：碰碰香怕寒冷，冬天需在温室内栽培，不耐水湿喜温暖，不耐寒冷冬季需要5～10℃的温度。
3、通风问题：碰碰香常年在温室中培养，要求空气流通、新鲜，否则易遭介壳虫危害，从而引起叶子发黄。应放置在通风良好地段养殖。
4、土壤：碰碰香喜疏松、排水良好的土壤。盆下宜垫花盆，以避免盆边的枝条触及花架。
5、浇水问题：碰碰香不耐水湿，水大极易引起烂根，而烂根就会引发叶子发黄。土壤要见干见湿，阴天应减少或停止浇水、施肥。夏季过后，一定要少浇水，冬天更要控制浇水。方法操作不当的话会引起叶子发黄。
6、修剪：碰碰香极易分枝，以水平面生长，所以定植时株行距宜宽，才能使枝叶舒展。适度修剪可促进分枝，生长健壮。
7、施肥问题：对于盆栽植物来说，虽然土壤有限，肥力也不足，但是在施肥的时候应该本着薄肥多施的原则，就是每次给一点点的肥，隔几天再施肥，切勿一次给过多的肥。生长期每月一次即可，以磷钾肥为主，少施氮肥。
注：碰碰香养的时间久了，最底下的茎部会慢慢木质化，也会引发周边的叶子黄，然后枯掉，这个是正常的，不需要太担心。
繁殖方法
以播种、扦插和分株多种方法繁殖。扦插法繁殖，约20天左右可生根，生根后即可移植在小花盆中，很容易栽培。
1、扦插：碰碰香扦插枝的最下端快刀剪个斜角，然后放通风阴凉地方放个一周后就可以在枝干最下部可以看到伤口收缩了，再扦插就不会烂。再把碰碰香插条插在沙子或者珍珠岩含量较高的消毒土里(土里有霉菌就要烂)。
2、管理：碰碰香插好后一次浇透水，然后就通风，有光线但不是直射地方。从此就不要浇水了，只等土干了，早晚在花盆周围喷点水气，在夏天增加空气湿度。这样坚持半月到1个月，估计根就出来了。
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