周末，天气不好，风大，下雨，雨一直下，没有停。
下雨天，不能带娃出去玩，只好在家呆着。
民以食为天！中午看看冰箱，就剩下两把豆角了。哎呀，还好，还有一大块肉，于是和婆婆商量中午就吃饺子吧。
说干就干。明确分工，我和面，婆婆准备陷儿。
等准备就绪，婆婆擀皮，我负责包，我速度快。雨一直下着，风凉凉的从窗户里吹进来，挺舒服的。
边聊天边包饺子，不知道怎么就跟婆婆讲起了饺子的来历。为了答案正确，我特意去百度了一下。饺子快两千年的历史了，最初是南阳人医圣张仲景发明的，为了救助苍生，他把药材包到面皮里，给人民治病，然后经过沿袭改进，成了现在的饺子。
婆婆说经常吃饺子，到现在才知道饺子的来历。是啊，习以为常的东西背后都有鲜为人知的故事呢。
小时候生活条件不好，只有过年过节农闲时节家里或是来客了，母亲才会包饺子吃。
儿时的回忆里有一顿饺子一直很美味。那年的中秋节，下雨了，母亲不能出去干农活，便在家里给我们包饺子吃。
母亲耐心的熬了油渣渣，去菜园里割了韭菜，洗了切了调好馅，我和姐姐帮忙包饺子。记忆里那天的饺子特别香特别好吃，那种香甜的味道一直跟随到了现在。现在一想到母亲，便想起了母亲的许多事情，还有那顿韭菜馅饺子，如今都成了美好的回忆。
在我没来南方的时候，我一直以为全国人民过年都吃饺子呢，来了才知道南方是吃馄炖的。后来才知道饺子和馄炖早已相爱相杀了千年，饺子应该是从馄炖里衍生出来的美食。
如今，饺子依然是北方人民当仁不让的春节头号食品。俗话说“大寒小寒，吃饺子过年”，我们小时候，一进腊月就开始忙年了，现在，时代发展了，在超市里什么都有，可是过年时一定要亲手包饺子，还要多包。
小时候包饺子时，会放着硬币、糖块、花生和枣之类的在里面，谁吃到说明谁的福气大。最爱吃到硬币，说明财源不断。每次为了吃到，都会吃到撑。如今早已不放那些小东西了。生活好了，天天生活比蜜甜了。
宣传语说：好日子都是奋斗出来的。是的，我们努力奋斗了一辈又一辈人，现在的每一个人都是好日子，每一天都可以吃饺子，每一天都像是在过年。
和婆婆聊着天，感觉活地做的快，一会儿就包完了。赶紧开火上锅烧水，该煮饺子了。
头锅饺子二锅面。煮饺子也有讲究的。“盖锅盖煮馅，不盖锅盖煮皮”，水开了，下饺子敞开煮，转着圈搅动。小时候不懂，我们就围着锅搅动，哈哈，都成了小笑话。
等饺子浮起来后，再盖上锅盖煮皮，不然下了锅就盖，容易煮破皮。婆婆边说边下饺子。住了很多年，婆婆经验最丰富了。
饺子煮好，用个碟子倒点醋和香油，加点蒜末。好了，香喷喷热腾腾的饺子吃起来吧。
吃着滑润可口香味鲜美的饺子，再谈谈它的一些来历和故事，只能惊叹咱们文明古国源远流长的传统面食起源了，除了惊叹就是赞叹了！
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