花万里餐饮设计-开餐厅装修设计避免误入这5大坑

餐饮行业十年分享：开餐厅装修设计避免误入这5大坑，你开餐厅肯定会赚钱了

餐饮行业是一个收现金的行业，如果做得好，一年或者几个月就回本，不愁有人欠账。只要选址做得好，产品口味好，请个有经验的设计师为自己设计品牌包装，这个餐饮行业的生意都不会差到哪里去。当然，餐厅管理也很重要，力不到不为财啊，做什么都要花点心思才行的。

开个餐厅首先就是找到店请人设计装修，因为餐厅就餐的环境对消费者要求近几年也有所提高了，所以餐厅环境不可小视。也就没有人会抗拒在环境优美的餐厅就餐。可想而知餐厅装修的重要性，可以说，餐厅的成功与其店面的装修有分不开的关系。

花万里餐饮公司

对于初次涉足餐饮行业的新贵来说，装修是除选址之外最大的一个坑，栽在这里面的人不在少数。

结合前人的经验教训，今天就聊聊餐厅装修容易遇上哪些坑，还没装修的老板们注意下。

新人开店，误入这5大装修大坑，后悔到哭！

一、装修施工一体还只是独立设计?懵了!

现在市面上的设计公司，大致分两类：一类是设计与施工一体，另一类是独立设计。很难说孰优孰劣。

餐饮老板如果赶时间，就选择设计施工一体的公司，省得再找施工公司，但装修公司有可能为了增加利润，加入了不必要的设计。

如果是选择独立设计的公司，设计的质量得到保障，但需要重新花时间找施工方，增加了沟通成本。

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二、设计公司要选名气最大的么?错了

大部分餐饮老板以为，找名气大的装修设计公司有一定质量保障，相对不会被坑，但名气大的装修公司设计较全面，细节做得较好，但价格相对贵，而且找他们的大客户也多，他们往往没有足够的精力去应对咱们的小客户，会给人一种“店大欺客”的感觉。

当然，这么说不是要你找小团队，而是想告诉你找设计公司，最重要的是匹配。

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三、只需告诉设计师想要什么样的风格?少了!

很多设计师见面的第一句话就是问：你喜欢哪种风格!然后拿出过去做的各种案例供客户选择。

事实上，这种方式更适合已经有多年餐饮经验的老板，他们清楚知道自己想要什么，心中已有一套模型，但每个环节都有精准把握。

对于刚开始餐饮创业的人来说，有多年餐厅经验的设计师可以提供不少意见，可能更匹配。

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四、成本控制不住?疯了!

餐厅装修是个无底洞，2万块能做，200万也能做。

成熟的餐饮老板会有一整套成本控制体系。他会根据资金，所面对的客户群体，以及预计收益情况做好设计、装修的资金预算，但是刚开始餐饮创业的人就不懂这些。

他们不会做可行性分析，前期控制不好成本，往往到装修后期才发现超出预算，于是只好从家具方面省下来，例如将300元一把的椅子换成小凳子。

专业的餐饮店设计师不仅会列出前期工程，如空调、外观、家具需要多少钱，还会列出后期的菜单、培训、运营费用。

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总结：做餐饮设计，一定要有经验，并且用心做事的设计公司。花万里设计公司总监终成说过，如果一个餐厅不管你的设计方案多好，不管你的餐厅设计逼格有多高，如果不能赚钱，不能成为你的回头客都是失败的设计。

一个用心做事的设计公司设计一个餐厅，首先要和餐饮老板沟通，根据看他对餐厅未来的想法，对餐厅预算有多少，然后帮他们定位，起名字、品牌设计、故事包装设计、空间设计、软装设计、灯光设计、开业营销方案设计等，把这些做好了，你的餐厅自然不会差。再不会担心误入那些坑了。