凤临阁大同店体验

体验时间：2017-12-19                               体验者：李昕

影城名称：大同万达凯德世家广场店        职位：营运员工

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导语：凤临阁起源于明代，是大同明代时期城内一家最大的酒店。现如今坐落于大同华严寺大门口对面的仿古街上，大家跟我一起去一睹凤临阁的芳容吧。

大同市的一家民营企业家历经6年投资上亿元重建凤临阁，为大同留下了具有大同特色的文化资源，并用自己的痴情宣传了大同、提高了大同的知名度。现如今坐落于大同华严寺大门口对面的仿古街上。

凤临阁里边的装潢、陈设、用具在当地算是一流考究的了，进门正面是一块硕大的木雕。

屋顶上装修用的是金箔。

菜牌挂在墙上，一目了然。

干净整洁的餐具。

凤临阁百花稍麦是大同凤临阁名吃。传说庚子年八月三十日慈禧太后偕光绪西逃路经大同，派太监李莲英到凤临阁点菜，厨师精心制作了9笼"百花烧麦"，透明晶亮的薄皮中，包着鸡、鸭、鱼、牛、羊、猪等9种肉馅，烧麦上端制成牡丹、芍药、秋菊等9种花形，馅内浇以相应的花形果汁，鲜而不腻，慈禧食后将自己专用的一套银制餐具赏给厨师。从此，凤临阁的百花烧麦名扬华夏，历久不衰。

传说中的“天下第一笼”果然很不错。百花烧卖让人看了觉得很有食欲。色彩搭配很舒服。价格从12到88一笼不等，一笼有九个。口感很细滑，入口即化，蘸料还给的是正宗的老陈醋，很香。

整体参观下来，凤临阁除去美食以外，卫生情况及服务态度也是超级不错的。餐厅可以说是做到一尘不染，服务生点菜有耐心，热情的推荐主打菜品。真正做到了接待对方，从微笑开始；了解对方，从倾听开始的服务宗旨。很值得我们借鉴学习。