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自制秋梨膏

自制秋梨膏

作者: 淼紫飘 | 来源:发表于2022-09-06 10:15 被阅读0次

    朋友公司的院子里种了许多树,有一半是梨树,另一半也是梨树(哈哈,皮一下很开心)。

    八月中旬朋友给送来一大袋子梨,那梨是真的好吃,汁水饱满,黄金酸甜比例,我和闺女每天都想着吃几个,没几天就吃完了。

    于是拜托朋友再摘一些回来。手可摘到梨的地方都没有了梨,朋友爬到高处摘了一些。可能是过季了,大部分的梨都有点伤。扔了太可惜,于是我突发奇想熬成秋梨膏吧。

    先把坏的地方削去一大半,再清洗,去皮,擦丝。

    婆婆看我一个人在厨房忙活,要来帮忙,我准备削完这一个梨就把果皮刀交给婆婆。果皮刀跟我告别时,抱了抱我的左手中指的指甲以及我自己都极少触碰到的指甲盖下的细皮嫩肉。一阵钻心的疼痛,溜达到中指的血液好奇的探出头来看热闹,我用力地按了按,堵住出口不能再让他们肆意出来。

    婆婆贴心地说快去包个创可贴吧!

    我看见中指的指甲从2/3处被分裂了,但没有掉下来,因为靠近无名指的那一侧的指甲尚还紧密地团结在一起。

    我找到老公买了许久的可爱创可贴贴上,还真挺好看。带上一次性手套,我就继续干活了。只是要加倍小心,如果一不小心碰到了中指的指甲,立刻让我体会心痛的感觉。

    我小心翼翼地擦了一锅梨丝,切了姜丝,还把枣也剪成条妆,放了冰糖。熬了二三十分钟后,放凉。用纱布沥出梨水,继续熬,不敢离开厨房,边熬边搅拌,把半锅梨汁熬成一小罐秋梨膏,满满的成就感。

    这一小罐秋梨膏暗中标好的价格是中指受伤。

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