三人食

时光慵懒，岁月流长。不论是忙忙碌碌的人，还是清闲自在的人，都离不开一日三餐。暑假这些日子以来仔细算来真的没有好好对待这神圣的一三餐，总是在凑合中结束，要不就是有事耽误了，要不就是人少天热不愿意做。前天表妹回来了，我们从两人食变成了三人食。

中午简单的煮了个米线，儿子吃的不太多，才两点就开始喊饿了，闹着要吃烤鸭，正好一天光在屋里看电视，看手机了，我们就一起出门去买东西了。到了心心念念的烤鸭店还是铁将军把门，我们就转战阜百采购食材了。一块里脊肉，一把蒜薹，还有六个小馒头，外加一份凉皮。先回去让孩子垫上点，再筹备晚饭。想着新买的和冰箱里剩的食材，今晚准备两个菜，老醋花生和蒜薹炒肉。

六点先把米饭蒸上，孩子最喜欢吃了。然后是准备食材，切丁，切丝准备就绪，先把花生炸出来晾着，然后用炸花生剩的油把加了淀粉的肉丝滑出来，断生后加入蒜薹，胡萝卜翻炒，加老抽上色，再加耗油调味，最后用淀粉，盐，鸡精，香油调个汁勾芡一下（汁调的稀一些孩子喜欢菜汁拌米饭），最后把锅刷干净，倒入调好的老醋汁（一勺白糖，半勺生抽，一勺耗油，一勺老醋，几滴香油）熬到粘稠，晾凉，放入花生米里就大功告成了。（这里我多放了配菜洋葱，老醋汁泡过的洋葱非常美味）

洋葱很美味

儿子兴奋的说，妈妈妈妈，你这个肉真好吃，怎么跟别人不一样呢！当然了，妈妈炒肉时用淀粉抓过肉了，炒出来就鲜嫩多汁，非常好吃了。你多吃点吧！

这就是我们的简单的三人食了。下饭又美味的三人食！