关于豆腐

昨天已买了些豆腐，觉得不多，决定再买些；上午，我到那家店里去，看到他们的豆腐架上空空如也，我问了一声：没豆腐了?女店主答了声：卖完了，下午就送来了。我又看了其它的蔬菜，比别家的店都贵，所以，什么也没再买。

我一直吃这家卖的豆腐，虽然他家的最贵；给他家送豆腐的，是原来给我们单位送的那位商家。虽不知他的姓名，但他很会说话，那嘴长在他身上，似乎永没有歇息的时候，可他家的豆腐确实好吃。

平时买菜，曾到过四五家店里，在买豆腐时，我总会把豆腐拿到鼻子跟前闻一闻，如果稍微有些糊的味道，俗称的老浆豆腐，那味道是固定的，有时说不上是一种什么味道，但通过嗅觉，会迅速感知的。也许是卤水点的豆腐，不是有句歇后语——卤水点豆腐，一物降一物嘛！

卤水点的豆腐，这可能就是豆腐永远留给我的那种味道。后来又听说豆腐是用石膏点的，那味道，是永不能跟卤水点的豆腐相比的。

有一年春节，母亲住在我家，哥哥回来看望母亲，也住在我家，他就说豆腐可比他在太原的好吃多了，我想：他可能也是指的那种味道吧！

小时看电影《白毛女》，听大人们说，喜儿的爹杨白劳就是喝卤水死的，自己心里还感到纳闷：卤水还能喝死人?那不成毒药了吗?怎么能用来制作豆腐呢?

后来长大，才知是怎么回事！然而在十多岁时，我也曾喝过一次卤水，这件事我从未对人讲过。

我本是非常听话的孩子，可偶然也会做一件摸不着头脑的事。具体那一年不清楚了，反正父亲已退休在家，他在堂屋的桌子上放了好些酒，有白酒，有红酒，白酒是透明的，一个小孩子，肯定不会喝白酒的，红酒嘛！甜甜的，喝一口没事的。真是鬼使神差，不知怎么的?看着摆在眼前的一排瓶子，突然间就想喝一口酒，关键是家里正好没人，就我一人在家，即使喝了，父亲也不会知道，于是，我看中了一个大瓶，即装一斤半的红葡萄酒瓶，里面有半瓶“酒”，我拿起来酒瓶，揭开瓶盖，把瓶子高高举起，对着嘴“咕咚”就是一口，啊！不对劲儿呀，这不是酒，我赶忙把洒瓶拧好盖儿，放回原处，这时，胃里已很不舒服，有想吐的感觉。于是，我快速跑到厕所去吐，虽然想吐，可一直吐不出来，只是干恶心，父母回来后，我不敢说，这件事也终成为我心中的一个秘密。

当我把“酒”喝下去后，霎时明白那不是葡萄酒而是卤水，似乎听父亲说过，原来是块状的固体，可能是天热融化了，作为孩子的我当然不知，误当成葡萄酒了。

到下午，我又去了店里，店里除店主一人外，再没第二人，我进去也没问，直接到放豆腐的架上看，咦！什么也没有，具体是咋回事?我仍然没问，心里想：不可能是又卖完，肯定是没送，这几天，也许做豆腐的顾不上了。

今天没买到，明天再买吧！反正，别家的豆腐我肯定不买。