种土豆

〔0167〕的作品

小时候，记得我们家房后有一块很大的菜地。父亲和母亲很勤劳，里面种了各种蔬菜，足够我们一家够吃的。但是勤劳的父亲又在菜地外面又开垦了一块土地，说要种一块土豆，等秋天土豆成熟了储存在菜窖里，以备冬天过冬吃。

父亲将土地翻虚平整打成沟，将春天发芽的土豆切成两半，带领我和弟弟，将切开的土豆均匀地放到沟里，然后用土掩埋起来。很快土豆发芽，长高了。为了防止土豆秧倒趴，父亲用土将土豆秧拥起来，就像开了一条条沟壑一样，沟两边长满葱绿的土豆秧。

不久，土豆秧开出了白色的花朵。父亲站在地边望着一地的白色花朵，微风送来阵阵清香，父亲感慨地说：“等到秋天土豆成熟后，这块地可以结出很多土豆的，足够我们一冬天吃了。”

很快秋天来了，土豆秧逐渐干枯。父亲带领我们来挖土豆。父亲一铁锨下去，一棵土豆根下面就结有很多土豆，有大有小。我和弟弟开心地拾捡土豆，将大的土豆放在一个框里，小的土豆放到一个框里，满了以后父亲就提着倒到前面院子里。没想到不大的一块地就收获这么多土豆。

父亲说：“人只要勤快，就不会挨饿受冻的。”父亲又接着说：“土豆是一种非常朴实的食物，即可以当菜又可以当粮食充饥，可以烧烤着吃蒸着吃，也可以炒菜吃。特别在野外，只要有火，把土豆埋进火堆里，用不了多长时间就熟了，吃起来特别的好吃。特别在饥荒年代不知救活了多少人。”

“土豆看起来很平凡，却是很实用的，好储存，放的时间长，一直可以吃到明年春天。它还可以做淀粉 ，还可以做土豆粉条等等，特别的好吃。”

“所以，你们将来长大要做个像土豆一样做个实用的人，拥有真才实学，脚踏实地做好每一件事，不做徒有虚表的人。”

父亲的话一直深刻在脑海。现在土豆依然是我们饭桌上不可缺少的美味菜肴，每每吃起用土豆烹制的各种菜肴，就会想起父亲的话，要做一个脚踏实地的人。