从之前公司的BP了解到，午餐外卖的需求是极大的，又因为现在办公室便利架十分火爆，所以公司决定开始做加热柜项目。
现在分析一下午餐外卖的需求：
因为：北京地区的都是人
又因为：人都需要吃饭
所以北京地区的人都需要吃饭。
因为：北京地区的人都需要吃饭
又因为：部分小于整体，所以有一部分吃饭的人会点外卖
所以：北京地区外卖是一部分人的需求
因为：外卖是一部分人的需求
又因为：公司做午餐外卖
所以：公司可以为这部分人提供午餐外卖服务
到此，推出我们公司可以做午餐外卖这一块的工作。（分析不下去了，感觉确实如果用演绎法来推理一些事情很费脑子。又因为先前很少用演绎法来逻辑推理出一些事情，所以现在用起来感觉很负责）
就午餐这个事请来说，很简单，只需要从几个维度来考量这件事即可。
1、有无需求、需求量多大？
2、会订外卖，定外卖频次？
3、选择外卖，选择外卖的理由？
4、购买习惯，平时是如何购买的。
需求在上面已经分析过，需求我们假设北京每天有500万人订外卖，那这个市场还是很大的。然后从时间维度来考虑，发现这500人中，几乎有80%的人是稳定购买的，于是从时间维度上，这个市场是真实存在的。选择外卖的理由，简单、方便、懒，从人性上来分析，人性的懒和人们确实在平时过于繁忙和疲惫，导致去菜市场、超市买菜、做饭的成本过高，所以更多人选择了外卖。选择外卖的理由，从人性的角度来分析是方便，我直接点一点手机，就可以吃到自己喜欢吃的菜，成本相对低，且满足了自己的午餐需求，足矣。从购买习惯来看，用归纳法来看，很少有人会坚持点一家餐厅的餐，（此归纳法仅限于我平时工作同事范围）。不用归纳法来看的话，从消费者购买习惯来看，消费者的需求也是多样的，没有人会每天在家炒一样的菜。如果每个人吃的餐品都一样的话，那大街上那么多餐厅就会做一样的菜，最终导致一家餐厅垄断。但事实并不是这个样子的，所以如此看来，消费者更多的是会在几家餐厅来回选择（基于的理论是每个人消费和平时的生活半径仅限于3公里之内），在这3公里之内，都会选择自己比较爱吃的餐厅。
而熊猫食堂的餐品SKU一直只有20个，这也就导致熊猫食堂其实从内在和外在来看，可能更多的是一家餐厅，并不是一家所谓的平台。在和用户的交流上来看，很多用户也是这么认为的，这表明什么？这说明我们并没有很好地完成我们是一个平台的价值，我们仅仅做到了我们是一个餐厅的水平。
如果是这样的话，怎么样可以完成我们的销量提升呢？答案是再开一家餐厅，用这家餐厅的模式target新的用户。到底这个模式效果会怎么样呢？前期肯定也会很烧钱的去获客，之后就要看用什么 样的手段可以来做更好地留存了吧。
网友评论