大家好
我是小编--菲君
一个智商还行情商超低的美男子
今天咱们就聊一聊能让女人着魔的两事务之一的--烘焙。相比制作中餐,烘焙并不需要很深的基本功,更为重要的是它没有油烟味,只有女人味,就这一个理由,足以让女人爱上它。即使是向来就宣称与厨房绝缘的女汉纸,遇到烘焙也会着魔。
先从简单的半成品说起
— 果酱千层酥 —
松脆的酥皮咸鲜可口
配合甜蜜的果酱在口中层层化开
恍如柔软细腻的羽毛从心头划过
让人忍不住想要将其抓住
感受那一份松脆香甜带来的慰藉
— 榴莲酥—
一口下去
酥酥的外皮下
包裹着嫩滑香甜的榴莲
让你的舌尖与甜蜜滋味欢快共舞
— 蔓越莓饼干 —
阳光缓缓洒进窗户,又到了下午茶时间
一块蔓越莓饼干,一杯香浓的咖啡
酸酸甜甜的蔓越莓
每一块入口都会让你难忘酥香
美味缠绕舌尖,幸福指数爆表
看完心动了吧?不要急,下面还有
从蛋糕到面包,从饼干到酥饼,从曲奇到披萨
即使你是从没有下过厨的“菜鸟”
也不用担心哦!
只需一台烤箱,几种配料,再加上一双巧手
按照给定的配图步骤
加上一点点认真,一点点用心
便可以轻松地做出上千种甜蜜美食
完成一次魔法秀
这不仅可以安慰你的味蕾,还可以提携你的精神,特别适合找一个悠闲的下午,当阳光洒满房间的时候,打开自己喜欢的音乐,约上三五好友,在家聊聊天,配上这些亲手制作的糕点当做下午茶那份惬意感将会油然而生了
由菜鸟向专业过度
吃过这么多美食之后
你是不是也想自己制作一款美味的甜品呢?
如果你已决定从烘焙菜鸟向专业过渡了
那就从购买烘焙原料和工具开始吧
毕竟巧妇难为无米之炊嘛!
烤箱当然是最基本的
除此之外
模具、电子称、量杯、量勺、电动打蛋器
打蛋盆、硅胶刮刀、面粉筛、硅油纸、锡纸
等样样不能少,特别是模具。
尽管千奇百怪的模具让你脑洞大开
但其质地至关重要
建议选择铝合金烤模
导热性最好
几乎可用来制作所有的烘焙美食
对于初次尝试的小白
建议您购买新手套装
避免您一件件挑选
一次便可搞定
有了这套工具
蛋糕、面包、饼干、蛋糕卷、烤肉
慕斯、裱花、凤梨酥、马芬....
什么都可以制作哦!
装备准备齐全后,赶紧来尝试一下吧!
烘焙值得享受的纯手工乐趣
其实,对于真正的烘焙爱好者而言
烘焙是一种心情,一种情调
更是生活的点缀
爱上烘焙
不只是因为品尝一刻的甜美
更多的是创作和分享的过程
烘焙的每一种原料
都必须要经过严格的挑选
原料与原料之间都要经过精心的调制和搭配
而对于烘焙中必不可少的模具也是非常讲究的
对其造型、质地都有着严格的选择
她们更喜欢一点一点的精心准备烘焙的原料,看着打蛋器中的蛋清开始无限膨胀;喜欢搜罗各种各样的食谱,让它如同魔法般在自己手中变成美味的甜点;喜欢小心翼翼的将未成形的蛋糕放入烤箱,然后静静等待它的出炉;喜欢在等待的过程中闻着满屋子香香甜甜的味道,想象着它融入嘴中的味道怎么样?心动了嘛?那就赶紧行动吧!
想要爱上西点烘焙,你只需要一次相遇,
欢迎来到 菲亚菲餐饮,
整洁的教学环境,齐全的教学设施,轻松的课堂气氛。
你可以是零基础的烘焙小白,
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愿每一份感情都能被用心对待
愿每一份烘焙都能被用心品尝
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