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其实，就是没有平明的这通电话，珏玉也会去“古色鱼乡”茶楼的。
接到平明电话的时候，珏玉刚刚惺忪地从梦中醒来，脑子异常地清醒，仿佛充满了清新的空气和明朗的阳光。他试着吁了一口长气，口腔里还是有那么一点点的酒味——多年来他已经形成了这么一种生活习惯：晚上和客户或牌友们一起喝酒，十点半或十一点回家，一头扎到床上醉醺醺地睡觉，一直到第二天上午阳光悄悄地透过卧室的天窗洒入卧室的时候，他才会从梦中醒来，这时候他浑身轻松，通体舒坦，接着他喝一口凉白开——每天晚上，妻子往往在他酒后酣睡的时候，轻轻地蹑入他的卧室，在他的床头柜上放置一杯开水，第二天他醒来的时候就闭成了清凉凉的凉茶，甜丝丝的，清清爽爽，咕咕嘟嘟顺口而入直至五脏六腑，似乎补充了能量，瞬时他感觉全身就有了力气，穿好衣服，整理被褥，尔后上班。
今天，他刚刚穿好衣服，手机就脆铃铃地响了起来，宛如一曲美妙悠扬的旋律在召唤着他，他打开了手机，是平明的电话，“玉-哥，才起来吧？”依如往常，平明在电话中拉着长腔亮亮地说道，“劲戈‘古色鱼乡’开张了，你不来看看，尝尝这‘鲟头凤尾’？”
他是要去的，并且很想去，只不过一直在等一个喙头。劲戈虽然不是和他很熟，但也不陌生，在一起斗地主玩多年的牌友了。并且他不只听一个朋友或牌友说过，他家祖传是开饭馆的，有一道祖传的“鲟头凤尾”招牌菜，很好吃，也很美妙。
这道菜仿佛是一个神奇的传说，已经传了很久很久，这道菜的绝妙之处在于两个方面：一是会做，二是能做。
会做很简单，任何一位客户或厨师看过、品尝这道菜以后，都可能复制出这道菜，或许味道差那么一点点。但一点点就是很大的差距，有时或许就是一道不可逾越的鸿沟。但不论怎样，如果一道菜能够复制或复盘，就不那么遥不可及。如现在饭馆里的清蒸鲈鱼、红烧肉等等，大多大同而小异。
但实事上，这道“鲟头凤尾”别的饭店或大厨是不能做的，甚至连复制的机会都没有，因为这道菜其实不是一碟菜，而是一菜两碟，分为鲟头和凤尾，并且这道菜的主体食材非常特殊，它就是鲟凤鱼！
鲟凤鱼是这样一种鱼：它常年生活在深山的清幽处，如瀑布下的石缝中或两溪水交岔的潭溪里，往往一雌一雄，雄的头部的鱼腮两侧各有一撮漾漾而动绿莹莹的鱼鳍，雌的尾巴则如锦缎一般，鲜红鲜红，雌雄联袂，如柔情蜜意的恋人一样，左摆右动，在人们的想像、灵魂中灵性地游弋、出没。
当然，现在鲟凤鱼已经很少了，近几年几乎绝迹，不说捕到，见都几乎鲜见，但劲戈的爸爸就有这样一手绝活，能捕到鲟凤鱼！听牌友们说，劲戈的“古色鱼乡”开张后，为了招徕顾客，劲戈煞费苦心地在“古色鱼乡”店里的一间屋子中放置了一个大的玻璃鱼缸，玻璃鱼缸中陈放着一雌一雄、两只活灵活显的鲟凤鱼。
珏玉有些惊奇，仿佛看到一弯美丽的雨后彩虹，也好像看到一个古老而美丽的传说从天上落到了人间，他要去看看，看看这传说已久的鲟凤鱼。
在他潜意识中，这鱼甚至比菜和味更重要，恍惚中，鲟凤鱼似乎就在眼前，在眼前优美地摆动、游弋着，和他有着某种心心相印的默契，相信他一定能到来，于是他在电话中对平明说道：
“下午四五点过去吧，看看，也给劲戈兄弟的生意添点人气。”
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