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二胎麻麻谈罗马尼亚葡萄酒

二胎麻麻谈罗马尼亚葡萄酒

作者: 还是李姑娘 | 来源:发表于2019-05-16 11:58 被阅读0次

    罗马尼亚这个国家的葡萄酒其实在中国市场上的曝光率并不高,大部分葡萄酒专业人士和消费者都不太了解这个产区国。但是大家不知道的是,在2012年中国市场已成为罗马尼亚的第一大出口市场,2013年和2014年分别是第二大和第三大市场,2014年,如果以出口额计,中国是罗马尼亚葡萄酒的第二大出口市场…听到这些,估计有不少人会感到惊讶。作为一个实力不弱的产区国,罗马尼亚葡萄酒在中国国内的市场推广活动,除了偶尔有酒商自发的产品推介活动以外,较少有产区组织或官方机构的声音发出。

    位于罗马尼亚的喀尔巴阡山脉(carpathians mountains)为葡萄种植提供了良好的地理条件。该山脉的土壤类型丰富多样,非常适合葡萄的生长。同时喀尔巴阡山脉还为葡萄园生长提供庇护,使葡萄园免受湿冷空气的影响。

    罗马尼亚的秋天十分漫长,且气候温和,在这样的条件下,葡萄成熟的非常缓慢,风味则更加容易集中。此外,罗马尼亚与波尔多产地位于同一纬度,但黑海对于罗马尼亚与大西洋对于波尔多的影响不同,罗马尼亚的气候更偏向于大陆性气候,比波尔多干燥。这就吸引了许多英国、德国、法国、奥地利等国家在罗马尼亚葡萄酒产业的投资。

    整个罗马尼亚的葡萄种植面积在欧盟成员国里排第五位,葡萄产量列第五,葡萄酒产量位列第六。

    罗马尼亚葡萄酒的特点:

    世界十大葡萄酒酿造国之一

    欧洲第五大葡萄酒出产国

    世界第八大葡萄酒出产国

    所酿葡萄酒为纯葡萄酒(即从葡萄种植到酿制的过程中,均不加药、不加水及化学成分,而由100%葡萄原汁酿造的纯葡萄酒)

    没有酒精加强型的葡萄酒

    多采用传统橡木桶酿制

    因酿酒成本高于其他国家,品质较高,价格也相对偏高

    品质保障

    罗马尼亚法律中有明确的规定,不容许勾兑葡萄酒,必须纯葡萄酿造。在酿制过程中也不容许添加任何化合物,采用的是成本高昂的传统橡木桶酿制,而不是采用不锈钢桶加橡木条酿制法,更不是酒精勾兑来种植发酵缩短熟化时间,所以,它没有酒精加强型的葡萄酒,柔顺是其最大的特点。

    葡萄酒的价格更多的是由葡萄的品种、产量及橡木桶陈放的时间来决定的,所以,不能用市面上的价格来衡量一款酒的好坏,负责任的说,罗马尼亚的每一款酒都是货真价实的优质葡萄酒

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